Χριστουγεννιάτικες προτάσεις για τη βιτρίνα του κρεοπωλείου από τον R&D Chef Λάζαρο Ράπτη και τρεις κρεοπώλες Συνέντευξη με τον Δημήτρη Δράκο, διευθυντή πωλήσεων ΧΡΟΝΟΓΡΑΦΙΚΗ ΑΕ: Η ΧΡΟΝΟΓΡΑΦΙΚΗ μας καλωσορίζει στον εκθεσιακό της χώρο Συνέντευξη με την Μάρω Σιμιτοπούλου, τεχνική σύμβουλο...
Τη βιτρίνα του κρεοπωλείου του Φώτη Παπαστέργιου, από την Κοζάνη ανέδειξε στο τεύχος Ιουλίου - Αυγούστου το περιοδικό Meat News. Ο διαγωνισμός βιτρίνας του περιοδικού συνεχίζεται κάθε μήνα. Οι επαγγελματίες κρεοπώλες μπορούν να στέλνουν φωτογραφίες της βιτρίνας τους στο περιοδικό...
H βιτρίνα του Κρεοπωλείου Καρέλας, στον Τύρναβο αναδείχθηκε στην πρώτη θέση του διαγωνισμού βιτρίνας που διοργανώνει κάθε μήνα το περιοδικό Meat News (φωτογραφία επάνω). Στη δεύτερη θέση κατατάχθηκε η βιτρίνα του Κρεοπωλείου Παπαδόπουλος, στο Μαρούσι: Και στην τρίτη θέση η...
Αφιέρωμα: Ποιο ήταν τo αποτύπωμα της πανδημίας στις εισαγωγές κρέατος το 2020. Σημαντική μείωση στο χοιρινό, κέρδη για τη Ισπανία. Ανάλυση των στοιχείων από τον Νίκο Ναυπλιώτη Συνέντευξη με την Αγγελική Οικονόμου, πρόεδρο ΣΕΒΕΚ: Η ενίσχυση των εξαγωγών αποτελεί διαρκή...
Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε χθες 14/4 το 2ο Σεμινάριο σύγχρονου δημιουργικού Κρεατοσκευάσματος, το οποίο διοργάνωσε το Meat News με τον R&D Chef Λάζαρο Ράπτη. Το Σεμινάριο διεξήχθη διαδικτυακά και προκάλεσε μεγάλο ενδιαφέρον στους συμμετέχοντες, οι οποίοι είχαν την ευκαιρία να...
Ο ΕΛΓΟ - Δήμητρα στηρίζει τη διενέργεια του 2ου Σεμιναρίου σύγχρονου δημιουργικού Κρεατοσκευάσματος, το οποίο διοργανώνει το περιοδικό Meat News με τον γνωστό σέφ Λάζαρο Ράπτη στις 14 Απριλίου 2021. Ο Ελληνικός Γεωργικός Οργανισμός ΔΗΜΗΤΡΑ είναι ένας βασικός φορέας για...
H Bovillage ανέλαβε μεγάλος χορηγός του 2ου Σεμιναρίου σύγχρονου δημιουργικού Κρεατοσκευάσματος που οργανώνει το Meat News με το σεφ Λάζαρο Ράπτη. Με ηγετική θέση στην ελληνική αγορά και κοντά στους Έλληνες επαγγελματίες το γαλλικό βόειο κρέας Bovillage. Ένα προϊόν ανώτερης...
Αφιέρωμα: Η βιομηχανία τροφίμων συναντά την τεχνολογία του 21ου αιώνα Οριακά αυξημένος ο τζίρος των κρεοπωλείων το 2020. Τι δείχνουν τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ Η διατροφή στην περίοδο της Τουρκοκρατίας Στην τελική ευθεία το Σχέδιο Στρατηγικής για τον Γαστρονομικό Τουρισμό...
Αφιέρωμα: Η σημασία του κατάλληλου καρυκεύματος στην παραγωγή κρεατοσκευασμάτων. Γράφει ο Λάζαρος Ράπτης, R&D Chef, Σύμβουλος Γαστρονομίας Αφιέρωμα: Οι νέες καταναλωτικές τάσεις καθοδηγούν την καινοτομία στη συσκευασία κρέατος Συνέντευξη με τον Απ. Αποστολάκο, διευθ. σύμβουλο ΟΚΑΑ ΑΕ: Αδιαπραγμάτευτος παράγοντας η...
Ο απολογισμός της αγοράς κρέατος για το 2020. Οι επιπτώσεις και οι αλλαγές που επέφερε η πανδημία. Μιλούν: Γ. Αργυρίου, Γ. Κασίδης, Δ. Παρράς, Χρ. Πιρπιρής, Γ. Φασουλάς. Οι αυξημένες απαιτήσεις υγιεινής στην εποχή του Covid-19. Γράφει ο Δρ. Αντώνης...
Τρεις βιτρίνες κρεοπωλείων ανέδειξε στο τεύχος Δεκεμβρίου το περιοδικό Meat News, στον μηνιαίο διαγωνισμό βιτρίνας που διοργανώνει. Στην πρώτη θέση η βιτρίνα από το κρεοπωλείο Κοτονοστιμιές Τούμπας και την Μαρία Κυρατζή (φωτογραφία επάνω). Στη δεύτερη θέση η βιτρίνα του κρεοπωλείου...
Χριστουγεννιάτικες προτάσεις: 4 προτάσεις για τη βιτρίνα του κρεοπωλείου. Συνέντευξη με τον Δήμο Βασίβαγλη: Το αύριο θα είναι πιο θετικό UECBV: Έτσι συμβάλλει ο κλάδος του κρέατος στη βιώσιμη ανάπτυξη Δεν καταλαβαίνουν τη σήμανση προέλευσης στο κρέας οι καταναλωτές Επισήμανση...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
