Συνεχίζεται ο διαγωνισμός για τη βιτρίνα του μήνα από το περιοδικό Meat News, αναδεικνύοντας τη δουλειά των επαγγελματιών του κλάδου. Για το μήνα Οκτώβριο επιλέχτηκαν οι βιτρίνες των παρακάτω κρεοπωλείων: Ιωάννης Μαυρομμάτης, στον Κολωνό (φωτογραφία), Γεώργιος Βαβούλης, στο Νέο Φάληρο...
Περιεχόμενα: Η εκτροφή του μαύρου χοίρου πρότυπο αναπτυξιακό μοντέλο. Μια πολύ ελπιδοφόρα προσπάθεια παραγωγικής ανάπτυξης μιας παραδοσιακής ελληνικής φυλής. Μιλούν: Νίκος Φωτιάδης, Αναγνώστης Αργυρίου, Αντώνης Στρουμπούλης. Σκέψεις και υπολογισμοί για την ελληνική κτηνοτροφία. Ο επίκουρος καθηγητής της Κτηνιατρικής Σχολής του ΑΠΘ,...
Περιεχόμενα: «Σε ισχύ οι νέες αγορανομικές διατάξεις για το κρέας». Μαζί με το Μeat Νews Σεπτεμβρίου κυκλοφορεί αναλυτικό ένθετο. «Υπάρχουν περιθώρια αύξησης της ζωικής παραγωγής». Ο αναπληρωτής υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Μάξιμος Χαρακόπουλος, μιλά στο Meat News για τις προτεραιότητες και...
Περιεχόμενα: Αφιέρωμα: Τα πάνω-κάτω σε αδειοδοτήσεις, ελέγχους. Ο νέος Υγειονομικός Κανονισμός που τίθεται σε εφαρμογή φέρνει μεγάλες αλλαγές. Παραμένει ερωτηματικό η ενιαία εφαρμογή του. Νέα μείωση των εισαγωγών το 2012. Ποιες χώρες - προμηθευτές έβλαψε η δυσπραγία των ελληνικών νοικοκυριών....
Περιεχόμενα: Αφιέρωμα: Πώς θα κινηθεί η Πασχαλινή Αγορά. Άνθρωποι της αγοράς δίνουν τη δική τους εκτίμηση. Μιλούν: Δημήτρης Δελήτσικας, Άγγελος Αστερίου, Παναγιώτης Πεβερέτος, Δημήτρης Καμπούρης, Χρήστος Σκάγιας. Φάκελος – ΚΡΕΑΣ ΑΛΟΓΟΥ: Η επόμενη μέρα ενός διατροφικού σκανδάλου. Συστήματα ιχνηλασιμότητας, εφοδιαστική αλυσίδα &...
Περιεχόμενα: Ο αντιπρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικής Κτηνοτροφίας, Ελευθέριος Γίτσας, μιλά για το εγχείρημα της Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Κρέατος και τονίζει: Ώριμες πλέον οι συνθήκες. Απαραίτητη μια μακροχρόνια εθνική στρατηγική για την ανάπτυξη του τομέα κρέατος. O κ. Γιώργος Οικονόμου, εντεταλμενος σύμβουλος του ΣΕΒΕΚ,...
Περιεχόμενα: Ο Επίκουρος Καθηγητής της Κτηνιατρικής Σχολής του ΑΠΘ, Γεώργιος Βαλεργάκης, προτείνει μια άλλη διέξοδο για το έλλειμμα που υπάρχει στην παραγωγή κτηνοτροφικών προϊόντων και τονίζει: Υπάρχει περιθώριο ανάπτυξης της εγχώριας παραγωγής. Με τι κριτήρια επιλέγει ο έμπορος ένα σφάγιο. Ο διευθυντής...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
