Σύμφωνα με τη νέα τριμηνιαία έκθεση της Rabobank, ο παγκόσμιος αριθμός χοιρομητέρων αναμένεται να μειωθεί ελαφρά μέσα στο 2026. Η τράπεζα αποδίδει την πτώση αυτή κυρίως στα σχέδια της Κίνας να περιορίσει το μέγεθος του ζωικού της κεφαλαίου κατά περίπου...
Στην Ισπανία, όλο και περισσότεροι άνθρωποι τρώνε χοιρινό όχι μόνο στο σπίτι αλλά και όταν βγαίνουν έξω, όπως σε εστιατόρια ή καφετέριες. Αυτή η τάση δίνει ευκαιρίες ανάπτυξης στον κλάδο του χοιρινού κρέατος. Νέα μελέτη με στοιχεία Μια έρευνα που...
Κατά το πρώτο τρίμηνο του 2025, η Γερμανία παρουσίασε μικρή αύξηση στις εξαγωγές χοιρινού κρέατος συγκριτικά με την αντίστοιχη περίοδο του προηγούμενου έτους. Συγκεκριμένα, εξήχθησαν συνολικά 548.000 τόνοι, αριθμός αυξημένος κατά 2%, σύμφωνα με την Εταιρεία Πληροφοριών Αγροτικών Αγορών (AMI),...
Από τις αρχές Ιανουαρίου έως τις αρχές Απριλίου 2025, η τιμή πώλησης ενός χοίρου 100 κιλών από τους χοιροτρόφους μειώθηκε από €254 στα €183, σημειώνοντας πτώση περίπου 28%. Ωστόσο, οι τιμές στα ράφια των υπεραγορών όχι μόνο δεν ακολούθησαν την...
Η παραγωγή χοιρινού κρέατος στην Ε.Ε. το 2023 ήταν η μικρότερη που παρουσιάστηκε τα τελευταία δέκα χρόνια και αυτό οφείλεται στους μειωμένους αριθμούς σφαγής. Σύμφωνα με ανάλυση της AHDB, τις πρώτες 5 εβδομάδες του 2024 οι τιμές σημείωσαν απότομη πτώση....
Ο μεγαλύτερος παραγωγός χοιρινού κρέατος της Ευρώπης, η Danish Crown, παραπλάνησε τους πελάτες με την εκστρατεία του «Χοιρινό κρέας ελεγχόμενο από το κλίμα», σύμφωνα με απόφαση του Ανώτατου Δικαστηρίου της Δανίας. Οι υπεύθυνοι της εκστρατείας υποστήριξαν ότι η Danish Crown...
Mείωση στην παραγωγή κρέατος στη Γερμανία αναφέρει η Ομοσπονδιακή Στατιστική Υπηρεσία (Destatis), που αγγίζει τους 3,3 εκατομμύρια τόνους το πρώτο εξάμηνο του 2023, που μεταφράζεται σε 5,6% λιγότερο από την ίδια περυσινή περίοδο. Συνολικά 23,6 εκατομμύρια χοίροι, βοοειδή, πρόβατα, κατσίκες...
Η Κρήτη φαίνεται πως κρατάει τα σκρήπτρα στις υψηλές τιμές των ζωικών προϊόντων με τη χοιρινή μπριζόλα να φτάνει έως και τα 7 ευρώ το κιλό, όπως αναφέρει τοπικό Μέσο, ενώ τα βοοειδή παραμένουν σε σταθερές τιμές και μόνο τα...
Αν η γαλλική αγορά χοιρινού κρέατος πιθανόν να αντιστάθηκε στις εισαγωγές κρέατος το 2022, το 2023 ξεκίνησε με μια διαφορετική τάση. Τον Ιανουάριο, οι εισαγωγές της Γαλλία αυξήθηκαν κατά 4,6% σε ένα μήνα. «Είναι κυρίως μια εισροή ισπανικού κρέατος όλων...
Στο Ηνωμένο Βασίλειο, σύμφωνα με την AHDB, το κατεψυγμένο κόκκινο κρέας κατέχει μεγάλο μερίδιο στο λιανικό εμπόριο, φτάνοντας τις 185,3 εκατομμύρια στερλίνες στις 12 Απριλίου 2023, που σημαίνει αύξηση κατά 16,5% από τον προηγούμενο χρόνο. Η εταιρεία ερευνών Kantar υποστηρίζει...
Αν και κρεατοφάγος λαός οι Έλληνες, η μείωση της κατανάλωσής τους που ουσιαστικά ξεκίνησε κατά την περίοδο της πανδημίας και συνεχίζεται ώς τις μέρες μας οφείλεται σε διάφορους παράγοντες. Ο αυξανόμενος πληθωρισμός τον τελευταίο χρόνο, η δυσβάσταχτη ακρίβεια και βεβαίως...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
FAO: Αύξηση των διεθνών τιμών για τα πουλερικά, το βόειο και χοιρινό κρέας
19.03.2024 | ΑΝΑΛΥΣΕΙΣΜετά από επτά μήνες διαδοχικών πτώσεων, ο Δείκτης Τιμών Κρέατος του FAO διαμορφώθηκε κατά μέσο όρο στις 112,4 μονάδες τον Φεβρουάριο, αυξημένος κατά 2,0 μονάδες (1,8%) σε σχέση με τον Ιανουάριο. Οι διεθνείς τιμές για το κρέας πουλερικών αυξήθηκαν περισσότερο,...
Read Full Article