Και επίσημα η χώρα μας κατέλαβε μια θέση ανάμεσα στους καλύτερους κρεοτέχνες σε παγκόσμια κλίμακα. Με την ισάξια συμμετοχή δυο Ελλήνων κρεοτεχνών -του Μιχάλη Ζαμπέτρου και του Νίκου Λασκαρέλλη- στον 1ο World Butcher Wars και την κατάταξη του Ν. Λασκαρέλλη...
Ξεκινά σε λίγες μέρες ο παγκόσμιος διαγωνισμός κρεοτεχνίας Butcher Wars στο Ascot Racecourse της Αγγλίας. O Νίκος Λασκαρέλλης και ο Μιχάλης Ζαμπέτρος θα εκπροσωπήσουν τη χώρα μας και τη Λέσχη Ελλήνων Κρεοτεχνών σε έναν «πόλεμο» με τους κορυφαίους κρεοτέχνες απ’ όλο τον κόσμο. Η...
Μια πλούσια δραστηριότητα απολογίζει η Ιδιωτική Σχολή Επαγγελμάτων Κρέατος Μπατσολάκης, στο πλαίσιο της συμμετοχής της στην έκθεση FoodTech. Καθ’ όλη τη διάρκεια της έκθεσης η Σχολή πραγματοποίησε πλήθος εκδηλώσεων και παρουσιάσεων κάνοντας ιδιαίτερα αισθητή την παρουσία της. 1ος Διαγωνισμός Κρεοτεχνίας...
Η προστιθέμενη αξία στο κρέας αποτέλεσε το κύριο θέμα συζήτησης στην παρουσίαση κοπής και εξευγενισμού κρέατος που διοργάνωσε η Bovillage σε συνεργασία με την ΙΣΕΚ Μπατσολάκης, τους Bovillage Ambassadors και τον βραβευμένο κρεοτέχνη και Meilleur Ouvrier de France, Romain Leboeuf....
Με επιτυχία ολοκληρώθηκε χθες Κυριακή 14/11, ο Διαγωνισμός Κρεοτεχνίας που πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο της έκθεσης εξοπλισμού τροφίμων FOODTECH από την ΙΣΕΚ ΜΠΑΤΣΟΛΑΚΗΣ - sxolikreatos.gr. Σε έναν διαγωνισμό όπου κυρίαρχα στοιχεία ήταν η δημιουργικότητα, το μεράκι, η πρωτοτυπία, οι κριτές φάνηκε...
Με τη βοήθεια του Διαδικτύου που τόσο πολύ χρησιμοποιήσαμε όλοι τις ημέρες του εγκλεισμού μας λόγω πανδημίας, πραγματοποίησαν τις εκλογές τους τα μέλη της Λέσχης Ελλήνων Κρεοτεχνών. Η εκλογική διαδικασία, που είχε αποφασιστεί σε προηγούμενη Γενική Συνέλευση της Λέσχης (και...
Πρωτιά για την Ελλάδα και τον Γιώργο Ευαγγελογιώργο σε έναν διαδικτυακό διαγωνισμό τεχνικής και φαντασίας. Στον διαδικτυακό διαγωνισμό κρεοπωλών Butchers Alliance με έδρα την Αυστραλία, o συμπατριώτης μας κρεοπώλης από τα Γιάννενα, μέλος της Λέσχης Ελλήνων Κρεοτεχνών πέτυχε το 1ο...
Το ενδιαφέρον του κοινού συγκέντρωσαν οι Κρεοτέχνες το τριήμερο 2, 3 και 4 Μαρτίου, στην έκθεση Detrop, στη Θεσσαλονίκη. Με τις επιδείξεις κρεοτεχνίας μέλη της Λέσχης Ελλήνων Κρεοτεχνών κατόρθωσαν να κάνουν το εκθεσιακό τους stand πόλο έλξης για τους επισκέπτες...
Με ένα πλούσιο και ενδιαφέρον τριήμερο γεμάτο live παρουσιάσεις Κρεοτεχνίας, Οστεογλυπτικής, Κρεογλυπτικής, Ξηράς Ωρίμανσης, Βιτρίνας και γευστικές δοκιμές, υποδέχονται το κοινό στην 28η DETROP στη Θεσσαλονίκη, τα μέλη της Λέσχης Ελλήνων Κρεοτεχνών. Όπως αναφέρουν οι ίδιοι, «Στην Detrop πριν 2...
Με κρεοτεχνήματα που εντυπωσίασαν τους 200 περίπου καλεσμένους, υποδέχθηκε στο κατάστημά του στα Γιαννιτσά πελάτες και φίλους ο Γιώργος Μαντζούκης, την περασμένη Κυριακή 9 Δεκεμβρίου, σε μια εκδήλωση που άφησε τους πάντες απολύτως ικανοποιημένους, με μια βιτρίνα που έμοιαζε με...
Με την παρουσία πλήθους κρεοπωλών και κρεοτεχνών, πραγματοποιήθηκε την Κυριακή 2/12 η 1η Ημερίδα Κρέατος που διοργάνωσε σε κεντρικό ξενοδοχείο της Αθήνας η Ένωση Κρεοπωλών Αθήνας – Αττικής «Οι Ταξιάρχες». Η εκδήλωση, ενόψει και της γιορτινής περιόδου που πλησιάζει, είχε...
Μια ακόμη πρωτοβουλία, που αναδεικνύει το κοινωνικό πρόσωπο των κρεοπωλών, μας έρχεται από τα Γιαννιτσά, όπου το Κρεοτεχνείον Μαντζούκη οργανώνει την Κυριακή 9 Δεκεμβρίου μια εκδήλωση αλληλεγγύης. Γιορτάζοντας φέτος τα 40 χρόνια λειτουργίας της επιχείρησης από την οικογένεια Μαντζούκη, το...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
