Το κόστος αποτελεί το πρώτο κριτήριο επιλογής τροφίμων για μεγάλη μερίδα των καταναλωτών, ξεπερνώντας την ποιότητα, η οποία ως κριτήριο υποχώρησε κατά πολύ στην περίοδο της πανδημίας. Είναι μια από τις βασικές αλλαγές που έχουν επέλθει στις καταναλωτικές συνήθειες, τις...
Αξιοσημείωτο έλλειμμα τροφίμων, περίπου στα 130 εκατομμύρια τόνους έως το τέλος του 2025, αναμένεται ότι θα έχει η Κίνα. Την αναφορά αυτή δημοσιεύει το Reuters, επικαλούμενο κρατικά μέσα ενημέρωσης. Η αναμενόμενη αυτή εξέλιξη οφείλεται στο γεγονός ότι ο αστικός πληθυσμός...
Την αντίθεση της χώρας μας στο προωθούμενο σύστημα επισήμανσης τροφίμων Nutri-Score σύμφωνα με το οποίο κατηγοριοποιούνται τα προϊόντα με βάση τη διατροφική τους ποιότητα, επανέλαβε ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Μάκης Βορίδης σε τηλεδιάσκεψη με την Ιταλίδα ομόλογό του,...
Το μεγάλο θέμα των ελέγχων στα τρόφιμα επαναφέρουν στη Βουλή με ερώτησή τους 36 βουλευτές του ΣΥΡΙΖΑ, επισημαίνοντας τρεις θεσμικές παρεμβάσεις της κυβέρνησης μέσα σε λιγότερο από ένα μήνα, οι οποίες κατά την άποψή τους «αποσυντονίζουν πλήρως το πεδίο των...
Στην κατάρτιση οδικού χάρτη με συγκεκριμένες πρωτοβουλίες και δράσεις για την αύξηση των εξαγωγών τροφίμων αξιοποιώντας το θετικό μομέντουμ της αυξημένης ζήτησης για τα ελληνικά τρόφιμα φέτος, προχωρούν τα συναρμόδια Υπουργεία Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων και Εξωτερικών, όπως αναφέρει σε...
Αύξηση 11,9% παρουσίασαν οι συνολικές πωλήσεις σε αξία του οργανωμένου λιανεμπορίου τροφίμων (καταστήματα τροφίμων άνω των 100 τ.μ., Ηπειρωτική Ελλάδα & Κρήτη, εξαιρούμενων των νησιών) από την αρχή της χρονιάς ως και τις 26 Απριλίου (Κυριακή του Θωμά). Σύμφωνα...
Η νέα πραγματικότητα έχει αλλάξει τις συνήθειες των καταναλωτών και η ανάγκη προσαρμογής της τροφοδοσίας από τους προμηθευτές τροφίμων είναι απολύτως απαραίτητη. Η ανέπαφη παράδοση κατ’ οίκον μαγειρεμένου ή όχι τρόφιμου είναι η νέα τάση και θα πρέπει όλοι να...
Ο κόσμος αντιμετωπίζει μια άνευ προηγουμένου απειλή από την πανδημία του COVID-19. Πολλές χώρες ακολουθούν τις συμβουλές του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ) όσον αφορά στη θέσπιση μέτρων που σχετίζονται με την αποφυγή συγχρωτισμού. Η εφαρμογή αυτών των μέτρων είχε ως...
Στην πιθανότητα μετάδοσης του COVID-19 μέσω των τροφίμων αναφέρονται στις κατευθυντήριες οδηγίες που εξέδωσαν ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας και ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών. Στις οδηγίες, που μετέφρασε ο ΕΦΕΤ, αναφέρεται ότι: Η μόλυνση του ανθρώπου από...
Η αποδιοργάνωση που επέφερε στη ζήτηση τροφίμων το κλείσιμο εστιατορίων, ξενοδοχείων και άλλων σχετικών εγκαταστάσεων εξαιτίας της πανδημίας του κορωνοϊού ανάγκασε τους πληττόμενους κλάδους να σκεφθούν πώς μπορούν να προσαρμοστούν προκειμένου να διατηρήσουν, έστω εν μέρει, τη δραστηριότητά τους. Στην...
Απαντήσεις σε εύλογα ερωτήματα από καταναλωτές αλλά και από επιχειρήσεις τροφίμων δίνει ο κατεξοχήν αρμόδιος για την υγιεινή των τροφίμων, ο ΕΦΕΤ. Τα παραθέτουμε και συνιστούμε σε όλους να τα συμβουλευτούν: Τι γνωρίζουμε μέχρι στιγμής για τη νόσο COVID-19 του αναπνευστικού...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
Τελικά, πόσο ανθεκτικό είναι το σύστημα τροφίμων σε συνθήκες πανδημίας;
03.04.2020 | ΑΝΑΛΥΣΕΙΣΠαρότι μέχρι σήμερα δεν έχει εμφανιστεί κάποιο σημαντικό πρόβλημα, εν τούτοις ο προβληματισμός είναι εντεινόμενος: Πόσο θα διαρκέσει η παγκόσμια υγειονομική κρίση του COVID-19; Και αν κρατήσει πολύ ακόμη, μήπως θέσει σε πραγματική δοκιμασία την παγκόσμια προσφορά τροφίμων; Τελικά, πόσο...
Read Full Article