Το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο βρίσκεται ένα βήμα πιο κοντά στην απαγόρευση της χρήσης όρων όπως «μπέργκερ», «σνίτσελ», «λουκάνικο» και «μοσχάρι» για τα φυτικά υποκατάστατα κρέατος. Η συζήτηση, που εδώ και χρόνια προκαλεί έντονες αντιδράσεις, αναθερμάνθηκε μετά την πρόσφατη ψήφο της Επιτροπής...
Οι παγκόσμιες τιμές τροφίμων κατέγραψαν τον Αύγουστο το υψηλότερο επίπεδο των τελευταίων δύο και πλέον ετών, όπως ανακοίνωσε ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO). Παρά τη μείωση στις τιμές των δημητριακών και των γαλακτοκομικών, η αύξηση στο...
Παρά το γεγονός ότι το Veganuary 2025, μια από τις πιο επιτυχημένες εκστρατείες προώθησης της φυτικής διατροφής, έσπασε ρεκόρ με σχεδόν 26 εκατομμύρια συμμετέχοντες, η πραγματικότητα δείχνει διαφορετική εικόνα για τα αμιγώς vegan εστιατόρια. Όπως ανέφερε πρόσφατα ο Guardian, πολλά...
Οι εξαγωγές αγροτικών προϊόντων διατροφής της Ε.Ε. έφτασαν τα 19,9 δισ. ευρώ τον Μάιο, καταγράφοντας μείωση 1% σε σχέση με τον Απρίλιο, αλλά παραμένουν 1% υψηλότερες σε σχέση με τον Μάιο του 2024.Συνολικά, από τον Ιανουάριο έως τον Μάιο του...
Η Αφρικανική Πανώλη των Χοίρων (ASF) συνεχίζει να εξαπλώνεται στην Εσθονία. Σύμφωνα με τις Aρχές, εντοπίστηκαν δύο νέες εστίες σε μεγάλες φάρμες. Στη μεγαλύτερη χοιροτροφική μονάδα της χώρας, την EKSEKO, το πρόβλημα αφορά ειδικό χώρο αναπαραγωγής, όπου θα πρέπει να...
Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή φαίνεται έτοιμη να προχωρήσει στην παρουσίαση της συμφωνίας Ε.Ε.–Mercosur, εκμεταλλευόμενη αυτό που θεωρεί ως «ευνοϊκή στιγμή». Πρόκειται όμως για μια επικύρωση χωρίς ουσιαστικές αλλαγές, που περισσότερο θυμίζει πολιτική επιβολή παρά δημοκρατική διαδικασία. Ένα τέτοιο βήμα στέλνει εκ...
Η Βρετανική Ένωση Επεξεργαστών Κρέατος (BMPA) απηύθυνε επιστολή στον υπουργό Εσωτερικών, Ντάνιελ Ζάιχνερ, προειδοποιώντας για τις σοβαρές επιπτώσεις που έχουν οι τελευταίες αλλαγές στο σύστημα μεταναστευτικών θεωρήσεων στον κλάδο της επεξεργασίας και μεταποίησης κρέατος. Ο κλάδος του κρέατος στο Ηνωμένο...
Μια πρόσφατη επιστημονική έρευνα ρίχνει φως στον τρόπο με τον οποίο το βακτήριο Listeria monocytogenes – γνωστό για τη σοβαρή τροφική δηλητηρίαση που προκαλεί στον άνθρωπο – καταφέρνει να επιβιώνει σε περιβάλλοντα παραγωγής τροφίμων. Η μελέτη δείχνει ότι η λιστέρια...
Τα τελευταία χρόνια, τα σφάγια βοοειδών στη Βρετανία γίνονται όλο και πιο άπαχα, σύμφωνα με ανάλυση της AHDB (Agriculture and Horticulture Development Board) που εξέτασε δεδομένα επταετίας. Σε σχέση με το 2019, το 2024 σημειώθηκε πτώση στον αριθμό σφαγών σε...
Μία πρόσφατη, μεγάλης κλίμακας ανάλυση (NHANES III*) εξέτασε αν η κατανάλωση ζωικής πρωτεΐνης σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο θνησιμότητας. Τα ευρήματα δείχνουν ότι ορισμένα επίπεδα ζωικής πρωτεΐνης μπορεί να προσφέρουν ελαφρά προστασία από τον καρκίνο, χωρίς να αυξάνουν τη θνησιμότητα από...
Σύμφωνα με την τελευταία εβδομαδιαία αναφορά εξαγωγών του υπουργείου Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών (1–7 Αυγούστου 2025), οι καθαρές πωλήσεις βόειου κρέατος διαμορφώθηκαν στους 4.300 τόνους, με πτώση 73% σε σχέση με την προηγούμενη εβδομάδα και 66% συγκριτικά με τον μέσο...
Η Ευρωπαϊκή Ένωση προχωρά σε μια ριζική αναθεώρηση της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής (ΚΑΠ) μετά το 2027. Ο στόχος είναι να προσαρμοστεί στις νέες γεωπολιτικές, κλιματικές και κοινωνικές ανάγκες, ενισχύοντας την αυτάρκεια τροφίμων, την πρωτογενή παραγωγή και την υγιεινή διατροφή. Στήριξη...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
