Η Κομισιόν καθώς και η Ευρωπαϊκή Επιτροπή είναι γεγονός πως στέλνουν αμέριστη βοήθεια σε τρίτες χώρες, με αποτέλεσμα οι Ισπανοί αγρότες να διαμαρτυρηθούν για την προνομιακή πολιτική που ακολουθούν τα θεσμικά όργανα της Ε.Ε. Έτσι, οι ισπανικές οργανώσεις ASAJA, COAG...
Οι μεταποιητές κρέατος στις Ηνωμένες Πολιτείες, αντιμετώπισαν κατηγορίες από παραγωγούς βόειου κρέατος οι οποίοι ισχυρίστηκαν ότι οι εταιρείες συνωμότησαν για να κατευθύνουν την τιμή των βοοειδών που αγοράζονται στις Ηνωμένες Πολιτείες. Οι κτηνοτρόφων που πουλούσαν βοοειδή σε μεταποιητές ισχυρίστηκαν ότι...
Mε στόχο να επεκτείνει τις αγορές και να βελτιώσει τις συνθήκες για τους παραγωγούς, το υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA) ανακοίνωσε την προηγούμενη εβδομάδα νέα χρηματοδότηση για τους μεταποιητές κρέατος και πουλερικών προκειμένου να επεκτείνουν τις δραστηριότητές τους. Πρόκειται για...
Πολύ καλή χρονιά για την Αυστραλία αποδεικνύεται το 2023, αφού σύμφωνα με την Meat & Livestock Australia (MLA) οι κτηνοτρόφοι της παρήγαγαν αμνοερίφια για τους πρώτους έξι μήνες του 2023 πάνω από 7,7% του προηγούμενου έτους που μεταφράζεται σε 20.000...
Το ομοσπονδιακό υπουργείο Τροφίμων και Γεωργίας ενέκρινε ένα νέο κανονισμό, σύμφωνα με τον οποίο σε κάθε κομμάτι φρέσκου ή κατεψυγμένου κρέατος θα υπάρχει σήμανση. Παλαιότερα, αυτό ήταν υποχρεωτικό μόνο για το προσυσκευασμένο κρέας. Ο ομοσπονδιακός υπουργός Özdemir αναφέρει σχετικά: «Όταν...
Πλήθος ανθρώπων, δομών, υπηρεσιών και οργανώσεων, εμπλέκεται στην επιτήρηση παθογόνων βακτηρίων που μπορούν να μεταδοθούν μέσω των τροφίμων "από το αγρόκτημα στο πιρούνι". Το ευρωπαϊκό έργο MATRIX, που ξεκίνησε το 2020 και μόλις έφτασε στο τέλος του, επεδίωξε να βελτιώσει τη...
Με το βλέμμα στην ευρωπαϊκή αγορά είναι η ισραηλινή εταιρία παραγωγής κυτταρικού κρέατος Aleph Farms, αφού ήδη έχει υποβάλει αίτηση στο Ομοσπονδιακό Γραφείο Ασφάλειας Τροφίμων και Κτηνιατρικών υποθέσεων για ρυθμιστική έγκριση που θα του επιτρέψει να εμπορεύεται το κρέας της...
Η γερμανική παραγωγή χοιρινού κρέατος συνεχίζει να συρρικνώνεται καθώς ο κίνδυνος από την αφρικανική πανώλη των χοίρων (ASF) παραμένουν. Τα στοιχεία της απογραφής του Μαΐου του 2023 αναφέρουν συνεχιζόμενη πτώση σε όλες τις μετρήσεις, με τα στοιχεία που αναφέρονται στις...
H Γερμανία βρίσκεται αντιμέτωπη με μια ακόμα πρόκληση με μεγάλο κόστος στη χοιροτροφία της. Από τα περίπου 45,9 εκατομμύρια χοίρους πάχυνσης που εσφάγησαν σε γερμανικά σφαγεία το 2022, 105.800 ζώα ήταν ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση, σύμφωνα με την επίσημη επιθεώρηση...
Τρεις υπηρεσίες του ΟΗΕ ενημέρωσαν την περασμένη εβδομάδα ότι η συνεχιζόμενη αύξηση των κρουσμάτων γρίπης των πτηνών παγκοσμίως εγείρει ανησυχίες ότι ο ιός μπορεί να προσαρμοστεί έτσι ώστε να μολύνει ανθρώπους και προέτρεψαν τις χώρες να ενισχύσουν την επιτήρηση των...
Το 2020 στην Ε.Ε. σχεδόν 59 εκατομμύρια τόνοι τροφίμων πήγαν στα σκουπίδια, σύμφωνα με το Κέντρο Ερευνών της Ευρωπαϊκής Επιτροπής. Αυτό σημαίνει πως 131 κιλά σπατάλη τροφίμων βαρύνει τον καθένα έναν από μάς που ζούμε στην Ευρωπαϊκή Ένωση ή περίπου...
Το τυρί και κυρίως το φυτικό γάλα κερδίζουν έδαφος στις κουζίνες της Ισπανίας και είναι γεγονός πως όλο και περισσότεροι καταναλωτές τείνουν να δοκιμάζουν νέα προϊόντα που παραδοσιακά κατασκευάζονταν με ζωικές πρώτες ύλες. Παρ’ όλα αυτά, το φυτικό κρέας φαίνεται...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
