Όλα τα σύγχρονα συστήματα και οι διαδικασίες της Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων (ΣΔΑΤ) στην εφοδιαστική αλυσίδα του κρέατος, θα παρουσιαστούν και θα αναλυθούν τεκμηριωμένα από έγκριτους επιστήμονες και τεχνοκράτες του τομέα κρέατος του Ινστιτούτου Προϊόντων Κρέατος του ΣΕΒΕΚ (ΙΠΚ/ΣΕΒΕΚ), σε Ημερίδα η οποία...
Οι σχέσεις Ελλάδας και Γαλλίας στον τομέα του κρέατος και οι προοπτικές διεύρυνσης και ενίσχυσης των διακρατικών συνεργασιών, συζητήθηκαν σε συνάντηση που είχε η Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Κρέατος με τον Σύμβουλο για Αγροτικές Υποθέσεις της Γαλλικής Πρεσβείας, κ. Jean-Pascal Fayolle....
Πανελλαδικό κλείσιμο των καταστημάτων εστίασης για τις 16 Νοεμβρίου 2021 ανακοίνωσε η Πανελλήνια Ομοσπονδία Εστιατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων – ΠΟΕΣΕ. Στο κάλεσμα η ΠΟΕΣΕ αναφέρει ότι η εστίαση ψυχορραγεί και ότι τα λουκέτα και η απώλεια θέσεων εργασίας είναι προ...
Αλλαγή σκυτάλης στο διοικητικό του σχήμα, ανακοίνωσε το Σωματείο Κρεοπωλών Νόμου Θεσσαλονίκης. Νέος Πρόεδρος αναδεικνύεται ο Νίκος Μπαλαμπανίδης. Συνεπώς, μετά την αναδιάταξη, το νέο Δ.Σ. έχει ως εξής: Πρόεδρος: Μπαλαμπανίδης Νικόλαος του Παύλου Αντιπρόεδρος: Καλαμπάκας Ευλάμπιος του Κωνσταντίνου Γεν. Γραμματέας:...
H Αποκλειστική Αντιπροσωπεία δυναμικών ελεγκτών βάρους της METTLER TOLEDO, γνωστοί σε πολλούς με το όνομα Garvens, έρχονται να συμπληρώσουν την ολοκληρωμένη γκάμα λύσεων μηχανημάτων ελέγχου διασφάλισης ποιότητας (Product Inspection Systems) που αντιπροσωπεύει η ACMON DATA επί σειρά ετών. Η τεχνογνωσία...
Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Αττικής, κατά τη διενέργεια ελέγχων στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος Έλεγχος Μικροβιολογικών Κριτηρίων Ασφάλειας Τροφίμων» έτους 2021, προέβη σε δειγματοληψία παρασκευάσματος κρέατος με τα στοιχεία: «ΜΠΙΦΤΕΚΙ ΤΥΠΟΥ ΚΕΜΠΑΠ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΟ», αριθμού παρτίδας LOT 27921,...
Νέες εστίες αφρικανικής πανώλους σε αγριόχοιρους κοντά στα ελληνοβουλγαρικά σύνορα εντοπίστηκαν μέσω του συστήματος ADIS της Ευρωπαϊκής Επιτροπής. Συγκεκριμένα κοινοποιήθηκαν 15 δευτερογενείς εστίες Αφρικανικής Πανώλης των Χοίρων (ΑΠΧ) σε αγριόχοιρους στην Βουλγαρία στις περιοχές Smolyan (η πλησιέστερη σε απόσταση 8,6...
Τον Ιανουάριο αναμένεται να θέσει σε λειτουργία τη νέα μονάδα αποστέωσης και συσκευασίας μοσχαρίσιου και αρνίσιου κρέατος στη ΒΙ.ΠΕ. Ιωαννίνων, η Θ. Νιτσιάκος ΑΒΕΕ. Η νέα μονάδα συνολικής επιφάνειας 4500 τ.μ θα διαθέτει γραμμές αποστέωσης, παραγωγής κιμά και κρεατοσκευασμάτων καθώς...
Γεύμα κοινωνικής ενσωμάτωσης διοργάνωσε ο ΟΚΑΑ με τη συνεργασία της ΜΚΟ Food On την Τρίτη 9 Νοεμβρίου (19:30 – 21:00) στην Κεντρική Αγορά Αθηνών στον Ρέντη. Στόχος της συγκεκριμένης πρωτοβουλίας ήταν να δοθεί η ευκαιρία στους ωφελούμενους της Food On...
Δυο ακόμα βιτρίνες ανέδειξε το περιοδικό Meat News στο τεύχος Νοεμβρίου. Στην πρώτη θέση το κρεοπωλείο "The only meat house" στον Λιμένα της Θάσου: Στη δεύτερη θέση το κρεοπωλείο Παναγιώτης Παπαδόπουλος, στο Μαρούσι: Για να λάβετε μέρος στο διαγωνισμό του...
Μια μοναδική παρουσίαση της γαλλικής κοπής και αξιοποίησης κρέατος μέσα από παρασκευάσματα θα πραγματοποιηθεί στην έκθεση FOODTECH από τους Bovillage Ambassadors και τον βραβευμένο Γάλλο κρεοτέχνη Romain Leboeuf. Η παρουσίαση θα γίνει την Κυριακή 14 Νοεμβρίου, ώρα 1:00 μ.μ. στο...
Μνημόνιο Συνεργασίας για την ανάπτυξη Εθνικού Συστήματος Πιστοποίησης των παραγόμενων αγροτικών προϊόντων και των παρεχόμενων τοπικών υπηρεσιών σε προστατευόμενες περιοχές και σε περιοχές του δικτύου NATURA 2000, υπέγραψαν σήμερα μεταξύ τα Υπουργεία Περιβάλλοντος και Ενέργειας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Τουρισμού...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
