Ιατρομηχανολογικό εξοπλισμό αξίας 7.000 ευρώ δώρισε το Σωματείο Κρεοπωλών Μαγνησίας στη Μονάδα Εντατικής Θεραπείας του «Αχιλλοπουλείου» Νοσοκομείου Βόλου. Μια σημαντική κίνηση που απέδειξε ότι τα μέλη του Σωματείου διαθέτουν έντονο κοινωνικό πρόσωπο. Η διοίκηση του Σωματείου ήρθε σε επαφή με...
Τρεις βιτρίνες αντίστοιχων κρεοπωλείων ανέδειξε το περιοδικό Meat News στο τεύχος Μαρτίου (Νο 91). Στην πρώτη θέση το Πτηνοπωλείο Βαλλούρδος, από τη Χρυσούπολη Καβάλας (φωτογραφία επάνω). Στη δεύτερη θέση η βιτρίνα από το Freshmeat Lagoudakis, από το Ναύπλιο: Στην τρίτη...
Μια ακόμα πρωτοβουλία παρουσιάζει το Meat News, αξιοποιώντας τις δυνατότητες του διαδικτύου. Διοργανώνει το 2ο Σεμινάριο σύγχρονου δημιουργικού Κρεατοσκευάσματος, το οποίο θα πραγματοποιηθεί την Τετάρτη 14 Απριλίου 2021. Ο συνεργάτης του περιοδικού μας και πρωτοπόρος στο είδος, ο R&D Chef...
Αφιέρωμα: Η βιομηχανία τροφίμων συναντά την τεχνολογία του 21ου αιώνα Οριακά αυξημένος ο τζίρος των κρεοπωλείων το 2020. Τι δείχνουν τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ Η διατροφή στην περίοδο της Τουρκοκρατίας Στην τελική ευθεία το Σχέδιο Στρατηγικής για τον Γαστρονομικό Τουρισμό...
Ικανοποιημένος από την απρόσκοπτη λειτουργία του Οργανισμού Κεντρικών Αγορών και Αλιείας στη διάρκεια της πανδημίας, δηλώνει ο διευθύνων σύμβουλος Απόστολος Αποστολάκος. Στη συνέντευξη που παραχώρησε στο Meat News παρουσιάζει τις δράσεις του Οργανισμού για τον ψηφιακο μετασχηματισμό, για την αειφορία...
Ο διαγωνισμός βιτρίνας που κάνει κάθε μήνα το περιοδικό Meat News συνεχίζεται. Για τον Φεβρουάριο στην πρώτη θέση αναδείχθηκε η βιτρίνα του καταστήματος Κρεοπωλείο Αλεξόπουλος από το 1923, από την Καλαμαριά (φωτογραφία επάνω. Στη δεύτερη θέση αναδείχθηκε η βιτρίνα από...
Άνοιξε η πλατφόρμα υποβολής αιτήσεων για τον 6ο κύκλο επιστρεπτέας προκαταβολής. Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να υποβάλλουν αιτήσεις έως τις 22 Φεβρουαρίου για ενισχύσεις ύψους 500 εκατ. ευρώ εκ των οποίων το μισό έχει χαρακτήρα επιχορήγησης Στον έκτο κύκλο, το 50% των ενισχύσεων...
Οnline έκθεση που συνδέει Έλληνες παραγωγούς με ενδιαφερόμενες επιχειρήσεις οργανώνεται στις 1-5 Μαρτίου. Πρόκειται για την πρώτη The Delifair by EXPOTROF, η οποία σύμφωνα με ανακοίνωση της διοργανώτριας εταιρείας θα παρουσιάσει περισσότερα από 1000 τοπικά προϊόντα που ξεχωρίζουν για την...
Οι επιπτώσεις και οι αλλαγές που έφερε η πανδημία. Μιλούν: Γ. Αργυρίου, Γ. Κασίδης, Δ. Παρράς, Χρ. Πιρπιρής, Γ. Φασουλάς Οι σημαντικές ανατροπές που επέφερε στη ζωή και την οικονομία η έλευση της πανδημίας αφήνουν τα σημάδια τους και στην...
Αφιέρωμα: Η σημασία του κατάλληλου καρυκεύματος στην παραγωγή κρεατοσκευασμάτων. Γράφει ο Λάζαρος Ράπτης, R&D Chef, Σύμβουλος Γαστρονομίας Αφιέρωμα: Οι νέες καταναλωτικές τάσεις καθοδηγούν την καινοτομία στη συσκευασία κρέατος Συνέντευξη με τον Απ. Αποστολάκο, διευθ. σύμβουλο ΟΚΑΑ ΑΕ: Αδιαπραγμάτευτος παράγοντας η...
Ο διαγωνισμός συνεχίζεται κάθε μήνα. Στο τεύχος Ιανουαρίου (Νο 89) αναδείχθηκαν τρεις ακόμα βιτρίνες κρεοπωλείων. Στην 1η θέση η βιτρίνα του κρεοπωλείου του Γιώργου Μαντζούκη στα Γιαννιτσά (φωτογραφία επάνω). Στη 2η θέση η βιτρίνα του κρεοπωλείου του Θεόφιλου Φασουλίδη στη...
Ο απολογισμός της αγοράς κρέατος για το 2020. Οι επιπτώσεις και οι αλλαγές που επέφερε η πανδημία. Μιλούν: Γ. Αργυρίου, Γ. Κασίδης, Δ. Παρράς, Χρ. Πιρπιρής, Γ. Φασουλάς. Οι αυξημένες απαιτήσεις υγιεινής στην εποχή του Covid-19. Γράφει ο Δρ. Αντώνης...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
