Meat News #131
ΠΕΤΕΤ: Πλούσιος απολογισμός δράσεων σε FOODTECH, ARTOZA
Related Articles
Αναλυτικό απολογισμό των δράσεων και παρεμβάσεων που πραγματοποίησε στη διάρκεια της έκθεσης FOODTECH 2021, εξέδωσε ο φορέας των τεχνολόγων τροφίμων.
Με μια πραγματικά πολυδιάστατη κίνηση η ΠΕΤΕΤ βρισκόταν… παντού.
Στον απολογισμό η Διοίκηση σημειώνει χαρακτηριστικά «Η ΠΕΤΕΤ εκ των βασικών επιστημονικών συντελεστών στην FOODTECH αλλά σταθερός υποστηρικτής της ΑΡΤΟΖΑ από το 1999 , ήταν για ακόμη μια φορά παρούσα υλοποιώντας πλούσιο πρόγραμμα σεμιναρίων και επιστημονικών ημερίδων. Παράλληλα η καθημερινή και διεισδυτική συμμετοχή των μελών στην εκθεσιακή εμπειρία εμπλούτισε δημιουργικά τις εκθέσεις μπολιάζοντας τες με δυναμισμό και νέες ιδέες. Τα μέλη της διοίκησης Παναγιώτης Μανιατέας και Παναγιώτα Βλάχου εκτέλεσαν και επιτήρησαν με επαγγελματική αρτιότητα το πρόγραμμα της παρουσίας μας τόσο στο περίπτερό όσο και στις εκδηλώσεις, καθοδηγώντας την εθελοντική ομάδα μελών μας και φοιτητών Επιστήμης και Τεχνολογίας τροφίμων».
Συγκεκριμένα, η ΠΕΤΕΤ οργάνωσε ή συμμετείχε στις εξής εκδηλώσεις:
Παρασκευή 12/11
*Μαζί με την Ένωση Ψύχους & Logistics Με θέμα “Οι Νέες τάσεις Διαχείρισης Εφοδιαστικής Αλυσίδας στη Βιομηχανία & Καλλιέργεια Τροφίμων”
Η Αθανασία Αντωνίου δραστήριο μέλος της ένωσης ,μας έδωσε το στίγμα της ΠΕΤΕΤ όσον αφορά τις πρακτικές βιώσιμης ανάπτυξης στην Βιομηχανία και τα Logistics
Σάββατο 13/11
* Επιστημονική Ημερίδα με θεματικές ομάδες “Τεχνολογίες και καινοτομίες στην παραγωγή Τροφίμων ”.
1.Κρέας-Κρεατοσκευάσματα Συντονιστής Παναγιώτης Μανιατέας Γ.Γραμματέας ΠΕΤΕΤ
Συμμετέχοντες-Ομιλητές:
*Παναγιώτης Σκανδάμης, Καθηγητής Γεωπονικό ΠΑ.
*Ηλίας Αλεξίου , Ελεγκτής Περιφέρειας Αττικής, Αντιπρόεδρος ΠΕΤΕΤ
*Παπαησαΐου Ιωάννης Τεχνολόγος τροφίμων
2.Ελαιόλαδο-Ελιές Συντονίστρια Αικατερίνη Ζάτσου, Τεχνολόγος τροφίμων, μέλος ΠΕΤΕΤ
Συμμετέχοντες-Ομιλητές:
* Δρ. Φραγκίσκος Γαΐτης, Βιολόγος-Μικροβιολόγος τροφίμων
Προϊστάμενος Εργαστηρίων Δοκιμών και Ερευνών Τροφίμων Αθήνας του ΕΦΕΤ
*Άγγελος Μοχλούλης , Ηλεκτρολόγος Μηχανικός ΕΜΠ, Δ. Σύμβουλος ΚΥΒΕΑ
*Γιώργος Ζακυνθινός, Καθηγητής ΠΑΔΑ
3.Γαλακτοκομικά Συντονίστρια Αθανασία Αντωνίου , Γεωπόνος-Επιστήμης Τροφίμων, μέλος ΠΕΤΕΤ
Συμμετέχοντες-Ομιλητές:
*Χρήστος Αποστολόπουλος ,Πρόεδρος ΣΕΒ/ΓΑΠ, Δ/ντης ολικής ποιότητας Friesland campina
*Παπαθεοδώρου Κωνσταντίνος, Τεχνολόγος Τροφίμων.
*Διονύσης Αντωνόπουλος, Χημικός-Τεχνολόγος τροφίμων. Διδάκτωρ ΠΑΔΑ
Κυριακή 14/11
Επιστημονική ημερίδα με θέμα : Ασφάλεια τροφίμων-Νέες τάσεις.
*Η επίπτωση της νομοθεσίας και των νέων υλικών στη βιομηχανία τροφίμων
Συντονιστής Νικόλαος Γκιώνης Τεχνολόγος τροφίμων MSc, μέλος διοίκησης ΠΕΤΕΤ
Συμμετέχοντες-Ομιλητές:
Παναγιώτα Δρίλια , Χημικός PhD, Αναλυτικά εργαστήρια Τσακαλίδης
Ζωή Μούσια , Χημικός Μηχανικός PhD, ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗΣ ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΟΤΗΤΑΣ & ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΕΦΕΤ
Κωνσταντίνος Σάμιος Phd, Διευθυντής Διασφάλισης ποιότητας ΤΣΙΜΗΣ Α.Ε.
Αντώνης Θεοδωρακόπουλος, Διευθυντής ανάπτυξης υλικών συσκευασίας, Chipita.
Ιωάννης Ρώσσης , Διευθυντής Ελέγχου & Διαχείρισης Ποιότητας, EΛΣΑ SILGAN Μεταλλικές Συσκευασίες
Δρ. Απόστολος Ενωτιάδης, Erganal Εργαστήρια Αναλύσεων
Κυριακή 14/11 ΑΡΤΟΖΑ
Επιστημονική ημερίδα με θέμα: “Σύγχρονες τάσεις στην βιοτεχνική αρτο-ζαχαροπλαστική”
Ιωάννης Σμαρνάκης, Τεχνολόγος Τροφίμων-Πρόεδρος ΠΕΤΕΤ- Δ/ντης Εργοστασίου-Ανάπτυξης προϊόντων, Λάβδας Ζαχαρώδη Α.Ε
Μιχάλης Ορεστίδης – Τεχνολόγος Τροφίμων, σύμβουλος τεχνολογίας και καινοτομίας
Θέμα: Καινοτομία & τεχνολογία στην ανάπτυξη προϊόντων.
Διαμαντής Παπαπαναγής, Τεχνολόγος Τροφίμων –Δ/ντης Ανάπτυξης Μύλων Κρήτης.
Θέμα: Τεχνολογία προζυμιών
Ευχαριστίες
Στη σχετική ανακοίνωση η Ένωση αναφέρει: «Θα θέλαμε να ευχαριστήσουμε θερμά όλους τους ομιλητές για την συμμετοχή και τις εξαιρετικές τους παρουσιάσεις. Επίσης όλα τα μέλη της διοίκησης, τα μέλη και τους φοιτητές μας ,που με την ζωντάνια τους κατάφεραν να υλοποιήσουν ,μετά από τα μεγάλη περίοδο απραξίας αυτό το μεγάλο και πολύπλοκο έργο.
Τέλος αισθανόμαστε την υποχρέωση να ευχαριστήσουμε ιδιαιτέρως την οργανώτρια εταιρία των εκθέσεων FORUM και προσωπικά τον πρόεδρο κύριο Παναγούλια και τον αντιπρόεδρο κύριο Γιαλούρη, καθώς και τους εργαζόμενους της εταιρίας, για την αμέριστη υποστήριξη που μας παρείχαν προκειμένου να υλοποιήσουμε το έργο.
Τόσα πολλά σε μικρό χρόνο και τόσο επιτυχημένα μπορεί και υλοποιεί η ΠΕΤΕΤ, συνεργαζεται με τους φορείς του τομέα τροφίμων και βρίσκεται αρωγός στις υγιείς παραγωγικές δυνάμεις της πατρίδας».
