Σεμινάριο του “Meet the Lamb” στη Food Expo

Related Articles

• ΕΔΟΚ: Γιατί επιμένει στην ένσταση κατά του φακέλου για Γύρο ΕΠΙΠ (upd)
• Τις δράσεις και πρωτοβουλίες της παρουσιάζει στο 6ο Πανελλήνιο Συνέδριο Κρέατος η ΕΔΟΚ
• Κινεζικό και αραβικό ενδιαφέρον για το ελληνικό αρνί γάλακτος

Workshop με θέμα "Η αξιοποίηση του πρόβειου σφάγιου με εύχρηστες κοπές για γρήγορο ψήσιμο και προτάσεις παρασκευασμάτων πρόβειου κρέατος" οργανώνει την Κυριακή η Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Κρέατος (ΕΔΟΚ), στο πλαίσιο του ευρωπαϊκού συγχρηματοδοτούμενου προγράμματος Meet the Lamb.

Στην εκδήλωση, που θα πραγματοποιηθεί στο χώρο εκδηλώσεων MEAT FORUM εντός της έκθεσης Food Expo, θα παρουσιαστούν παραδειγματικές κοπές από Γάλλο τεχνίτη κρεοπώλη και Έλληνα σεφ και θα ακολουθήσει συζήτηση για τη δημιουργία νέων ελληνικών κοπών πρόβειου κρέατος.

Την Κυριακή 19 Μαρτίου, 16:00-17:30, Χώρος εκδηλώσεων MEAT FORUM (Αίθουσα 2).

Επισκεφθείτε το περίπτερο του προγράμματος Meet the Lamb στην Αίθουσα 2, περίπτερο Β19/C21.