Η παγκόσμια αγορά κρέατος συνεχίζει να μεταβάλλεται ραγδαία, με σημαντικές προεκτάσεις για παραγωγούς, μεταποιητές και αγορές σε όλο τον κόσμο. Σύμφωνα με τα πιο πρόσφατα στοιχεία και τις εκτιμήσεις του ΟΟΣΑ και της FAO, η συνολική παγκόσμια κατανάλωση και παραγωγή...
Η είσοδος του 2026 βρίσκει την παγκόσμια αγορά κρέατος σε καθεστώς έντονης μεταβλητότητας, με εξελίξεις που ξεκινούν εκτός Ευρώπης αλλά επηρεάζουν άμεσα τιμές, εμπορικές ροές και τη στρατηγική των παραγωγών. Από την Κίνα και τη Βραζιλία έως τις Ηνωμένες Πολιτείες,...
Με σύνθημα «όχι στη μαύρη αγορά αρνιών, κατσικιών και μοσχαριού - όχι στην αισχροκέρδεια, κερδοσκοπία» η οργάνωση ΙΝΚΑ Γενική Ομοσπονδία Καταναλωτών Ελλάδας ανακοίνωσε «μποϊκοτάζ» αγοράς αυτών των προϊόντων από 15 Σεπτεμβρίου 2025, «μέχρι να πέσουν οι παράλογες και αδικαιολόγητες τιμές τους»....
Με την εορταστική περίοδο του Πάσχα να κορυφώνεται, αυξημένη είναι η κινητικότητα στα εμπορικά καταστήματα και στις αγορές τροφίμων, καθώς οι καταναλωτές σπεύδουν να προμηθευτούν είδη για το πασχαλινό τραπέζι αλλά και δώρα για τα αγαπημένα τους πρόσωπα. Η αναμενόμενη...
Ακολουθεί μια καταγραφή των πρώτων αντιδράσεων από τις ενώσεις της βιομηχανίας κρέατος των ΗΠΑ, στην ανακοίνωση του προέδρου Ντόναλντ Τραμπ για επιβολή δασμών 10% σε όλα εισαγόμενα προϊόντα, μεταξύ των οποίων και τα τρόφιμα. «Το Εκτελεστικό Διάταγμα παρέχει σίγουρα περισσότερη...
Ενδιαφέροντα στοιχεία για την αγορά κρέατος και γαλακτοκομικών παρουσίασαν οι εκπρόσωποι τριών επιχειρήσεων που συνένωσαν τις δυνάμεις τους και έκαναν μια σύμπραξη προτείνοντας τεχνογνωσία στις επιχειρήσεις αυτού του τομέα. Πρόκειται για τη συμβουλευτική εταιρεία Kasalias, και τις εταιρείες τεχνολογίας και...
Σε κλίμα έντονου προβληματισμού ενόψει και την αγοράς του Πάσχα συμμετείχαν αρκετοί κρεοπώλες στην Γενική Συνέλευση της Ένωσης Λιανοπωλητών Καταστηματαρχών Κρεοπωλών Αθήνας - Αττικής «Οι Ταξιάρχες», η οποία πργαματοποιήθηκε την Τετάρτη 24/4, στο αμφιθέατρο του ΟΚΑΑ. Πολλά τα ζητήματα που...
Συνάντηση με τον γενικό γραμματέα του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Γεώργιο Στρατάκο πραγματοποίησε την Δευτέρα 1/4 αντιπροσωπεία της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Καταστηματαρχών Κρεοπωλών (ΠΟΚΚ), όπου τέθηκαν πολλά τρέχοντα θέματα που απασχολούν την αγορά κρέατος. Στη συνάντηση πήραν μέρος ο πρόεδρος...
Την εικόνα μιας αγοράς που πιέζεται από τα υψηλά κόστη παραγωγής και έλλειψης προσωπικού μεταφέρει στο Meat News ο Στέφανος Ίσερης, επικεφαλής της Vion Food Hellas, η οποία κατέχει ηγετική θέση στην ευρωπαϊκή αγορά χοιρινού κρέατος: «Οι πωλήσεις της Vion...
Ο Διευθύνων Σύμβουλος ΟΚΑΑ Α.Ε., Απ. Αποστολάκος, μιλά στο Meat News για το πώς κύλησε η εορταστική αγορά. Συνέντευξη στον Γιώργο Κατερίνη. Δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Meat News #122, Ιανουάριος 2024 Meat News: Δώστε μας μια εικόνα για το πώς κύλησε...
Ο πρόεδρος Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Καταστηματαρχών Κρεοπωλών Σ. Κεσίδης, μιλά στο Meat News για το πώς κύλησε η εορταστική αγορά. Συνέντευξη στον Γιώργο Κατερίνη. Δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Meat News #122, Ιανουάριος 2024 Meat News: Πώς κύλησε η εορταστική περίοδος στα κρεοπωλεία;...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
Ανταγωνιστικά οφέλη της βιώσιμης ανάπτυξης στις επιχειρήσεις αγοράς κρέατος
04.09.2024 | ΑΝΑΛΥΣΕΙΣΓράφει ο Αντρέας Καρίτζης, Climergia Managing Partner Κάθε επιτυχημένη επιχειρηματική στρατηγική εδράζεται στην πραγματικότητα. Και η πραγματικότητα είναι ότι η κλιματική κρίση αποτελεί μια από τις μεγαλύτερες προκλήσεις που αντιμετωπίζει η ανθρωπότητα. Οι αυξανόμενες θερμοκρασίες, η αλλαγή των κλιματικών χαρακτηριστικών,...
Read Full Article