Σε κρατικό κανάλι μίλησε ο Παναγιώτης Βασιλόπουλος, γενικός διευθυντής του ΕΦΕΤ τονίζοντας στους καταναλωτές τι πρέπει να προσέχουν στο σαρακοστιανό τραπέζι, δίνοντας οδηγίες για την επιλογή αλλά και τη συντήρηση των τροφίμων. Συγκεκριμένα ο κ. Βασιλόπουλος είπε: «Οι καταναλωτές να...
H Γερμανία βρίσκεται αντιμέτωπη με μια ακόμα πρόκληση με μεγάλο κόστος στη χοιροτροφία της. Από τα περίπου 45,9 εκατομμύρια χοίρους πάχυνσης που εσφάγησαν σε γερμανικά σφαγεία το 2022, 105.800 ζώα ήταν ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση, σύμφωνα με την επίσημη επιθεώρηση...
H παγκοσμίως και διαρκώς αυξανόμενη παραγωγικότητα του κοτόπουλου έχει την αιτία της στην προσφορά λύσεων, όσον αφορά την ποικιλία τρόπων επεξεργασίας και κατ’ επέκταση μαγειρέματος, καθώς και την πρόσληψη οικονομικής πρωτεΐνης, μέσω της διατροφής. Σύμφωνα με τον αναλυτή της Rabobank,...
Η μεταφορά παραγωγικών ζώων το καλοκαίρι είναι ένα σοβαρό θέμα που έχει απασχολήσει το διεθνές εμπόριο, καθώς οι υψηλές θερμοκρασίες αποβαίνουν επικίνδυνες για την επιβίωση των ζώων, με δεδομένο πως τα οχήματα μεταφοράς δεν πληρούν τις προδιαγραφές αφενός και αφετέρου...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
Έρευνα του Πανεπιστημίου Αιγαίου αποκαλύπτει διευρυμένες μολύνσεις σε τρόφιμα – κοτόπουλα και σαλάτες σε υψηλό κίνδυνο
27.12.2023 | ΑΝΑΛΥΣΕΙΣΜελέτη που διεξήχθη στο Πανεπιστήμιο Αιγαίου και από τους ερευνητές Δ. Κώστογλου, Μ. Σιμώνη, Γ. Βαφειάδη, Ν. Καυτατζή και Ε. Γιαούρη προκειμένου να διερευνήσουν την παρουσία ή μη παθογόνων μικροοργανισμών, σε κρέας και σαλάτες που πωλούνται σε ελληνικά σουπερμάρκετ και...
Read Full Article