Σύμφωνα με νέα έρευνα του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ), οι διατροφικές συνήθειες των Ελλήνων έχουν υποστεί σημαντικές μεταβολές την τελευταία δεκαπενταετία, με τη συνολική δαπάνη για είδη παντοπωλείου να φτάνει τα 21,6 δισ. ευρώ το 2023. Αυτό αντιπροσωπεύει...
Πρόσφατα ξέσπασε ανοιχτή κόντρα μεταξύ της βρετανικής κυβέρνησης και vegan φιλανθρωπικών οργανώσεων, λόγω μιας νέας διαφημιστικής καμπάνιας που προωθεί την κατανάλωση κόκκινου κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων. Η καμπάνια αυτή, με την ονομασία "Let's Eat Balanced", υποστηρίζεται από το υπουργείο Γεωργίας...
Εξαιτίας των επιβεβαιωμένων κρουσμάτων πανώλης των μικρών μηρυκαστικών σε φάρμες στους νομούς Τρικάλων και Λάρισας και για να αποτραπεί η εξάπλωση της ασθένειας και να προστατευθεί το ζωικό κεφάλαιο, ο Περιφερειάρχης Θεσσαλίας, Δημήτρης Κουρέτας, υπέγραψε απόφαση που απαγορεύει κάθε μετακίνηση...
«Να συνεχιστούν οι έλεγχοι» ήταν το αίτημα των περισσοτέρων συμμετεχόντων στην ευρεία σύσκεψη με όλους τους θεσμικούς φορείς που εμπλέκονται στην παραγωγή γάλακτος και στα γαλακτοκομικά προϊόντα που πραγματοποιήθηκε χθες, υπό τον ΥΠΑΑΤ. Να θυμίσουμε πως από τις 18/1/2024 διενεργούνται...
Το ζωικό κεφάλαιο της χώρας μειώνεται καθημερινά τον τελευταίο χρόνο, με αφορμή φυσικά τον πόλεμο στην Ουκρανία και τις οικονομικές επιπτώσεις που έχει επιφέρει. Ο αφανισμός της κτηνοτροφίας είναι πλέον εμφανής, με ό,τι αυτό επισείει στην καθημερινή ζωή τόσων των...
Η ILDEX Vietnam είναι μια διετής διεθνής έκθεση που επικεντρώνεται στην κτηνοτροφία, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, την επεξεργασία κρέατος και την υδατοκαλλιέργεια. Η εκδήλωση έχει αποδειχθεί ότι είναι μια μεγάλη ευκαιρία όχι μόνο για τους τοπικούς και για τους παραγωγούς και...
«Πώς μπορεί ο αγροδιατροφικός τομέας ν’ αντιμετωπίσει τις προκλήσεις του αύριο, σήμερα» ήταν το θέμα που ανέπτυξε ο τομέαρχης Αγροτ. Ανάπτυξης του ΣΥΡΙΖΑ-Π.Σ. Στ. Αραχωβίτης, στις 5/7/22, κατά ενημέρωση του υπουργού ΑΑ&Τ στα μέλη της Επιτροπής. Ο βουλευτής Λακωνίας έκανε...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
Παραπλανητική η ορολογία προϊόντων εναλλακτικού κρέατος
13.09.2022 | ΑΝΑΛΥΣΕΙΣΑν και τα υποκατάστατα κρέατος φυτικής προέλευσης κυκλοφορούν εδώ και καιρό στην αγορά, εν τούτοις η κατηγορία έχει μεγάλη ανάπτυξη τα τελευταία χρόνια. Σύμφωνα με την Grand View Research, το 2019 η παγκόσμια αγορά εναλλακτικών προϊόντων κρέατος αποτιμήθηκε ήδη στα...
Read Full Article