Η παγκόσμια βιομηχανία κρέατος βρίσκεται σε φάση έντονων προσαρμογών, καθώς οι επιχειρήσεις καλούνται να λειτουργήσουν σε ένα περιβάλλον αυξημένου κόστους, μεταβαλλόμενης ζήτησης και πιο αυστηρών περιβαλλοντικών και ποιοτικών απαιτήσεων. Οι σύγχρονες τάσεις δείχνουν ότι η αγορά δεν ενδιαφέρεται πλέον μόνο...
Το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο παρουσίασε νέα έκθεση για το μέλλον της ευρωπαϊκής κτηνοτροφίας, δίνοντας έμφαση στη βιωσιμότητα, την επισιτιστική ασφάλεια και τη στήριξη των αγροτικών περιοχών. Στο σχετικό ψήφισμα αναγνωρίζεται ο κομβικός ρόλος του κλάδου στην οικονομία της υπαίθρου, ενώ διατυπώνονται...
Λίγο πριν την κατάθεση της νέας ρύθμισης για τα αγροτικά κόκκινα δάνεια, οι αγρότες βρίσκονται σε κρίσιμη κατάσταση. Σύμφωνα με καταγγελίες, εταιρείες διαχείρισης (funds) υιοθετούν πρακτικές που αποκλείουν οφειλέτες από τους διακανονισμούς, προκαλώντας ανησυχία στον κλάδο. Τακτικές αποκλεισμού από funds...
Η Beef + Lamb New Zealand (B+LNZ) δημοσίευσε πρόσφατα την ετήσια Έρευνα Αριθμών Αποθεμάτων, καταδεικνύοντας μια αξιοσημείωτη μείωση στον αριθμό των προβάτων και των βοοειδών στη χώρα, στις 30 Ιουνίου 2024. Ο συνολικός αριθμός των προβάτων μειώθηκε κατά 4,3%, φτάνοντας...
Στο επίκεντρο της συνάντησης των υπουργών Γεωργίας και Αλιείας που πραγματοποιήθηκε νωρίτερα αυτή την εβδομάδα, ήταν το μέλλον και ο κρίσιμος ρόλος του πρωτογενούς τομέα στην Ευρωπαϊκή Ένωση. Όπως υπογράμμισαν τα κράτη-μέλη, η γεωργία έχει στρατηγική σημασία, καθώς αποτελεί «προπύργιο»...
Η βιομηχανία του χοιρινού κρέατος αποτελεί βασικό πυλώνα της ισπανικής οικονομίας, συνεισφέροντας σημαντικά στο Ακαθάριστο Εγχώριο Προϊόν (ΑΕΠ) και δημιουργώντας εκατοντάδες χιλιάδες θέσεις εργασίας. Μεγαλύτερος παραγωγός στην Ευρωπαϊκή Ένωση, η Ισπανία κατέγραψε το 2023 περίπου 4,85 εκατομμύρια τόνους χοιρινού κρέατος,...
Η ποσότητα κρέατος που καταναλώνεται στη Γερμανία ετησίως μειώνεται καθώς οι καταναλωτές σκέφτονται περισσότερο τον αντίκτυπο των διατροφικών τους επιλογών στο περιβάλλον και το κλίμα, σύμφωνα με την Έκθεση Διατροφής 2023 του υπουργείου Γεωργίας (BMEL) την περασμένη εβδομάδα. Μόνο το...
H στρατηγική από το Κτήμα στο Πιάτο που προωθεί η Ε.Ε. που βασίζεται σε κανονισμούς βιωσιμότητας είναι βέβαιο ότι θα επηρεάσει σημαντικά τη βιομηχανία τροφίμων. Παρ’ όλα αυτά, ο βελγικός τομέας κρέατος βάζει τα ερωτηματικά του ως προς τα σχέδια...
Η γερμανική παραγωγή χοιρινού κρέατος συνεχίζει να συρρικνώνεται καθώς ο κίνδυνος από την αφρικανική πανώλη των χοίρων (ASF) παραμένουν. Τα στοιχεία της απογραφής του Μαΐου του 2023 αναφέρουν συνεχιζόμενη πτώση σε όλες τις μετρήσεις, με τα στοιχεία που αναφέρονται στις...
H σύγχρονη τάση στη διατροφή, σύμφωνα με έρευνα, καταδεικνύει πως οι καταναλωτές προτιμούν τα προϊόντα εκείνα που πληρούν τις αρχές της βιωσιμότητας, δηλαδή οικολογική συσκευασία, ευζωία των ζώων κ.λπ. Μάλιστα, προτιμούν να αγοράζουν ακριβότερα προϊόντα προκειμένου να τηρούν τις πιο...
Μελέτη που έκανε πρόσφατα η ολλανδική ένωσης προώθησης κρέατος Proviande δείχνει ότι η πλειοψηφία των Ελβετών καταναλωτών θεωρεί πως το κρέας είναι σημαντικό μέρος της διατροφής τους. Ωστόσο, η προθυμία να πληρώσει υψηλότερη τιμή για το ελβετικό κρέας έχει μειωθεί...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
Rabobank: Αναμένεται αύξηση της παγκόσμιας κατανάλωσης χοιρινού έως το 2030
28.09.2023 | ΑΝΑΛΥΣΕΙΣH πρόσφατη έκθεση της Rabobank αναφέρεται στην ανοδική τάση που παρουσιάζει η κατανάλωση χοιρινού κρέατος παρ’ ότι ο ανταγωνισμός μεταξύ των μεγάλων εξαγωγέων χοιρινού κρέατος έχει ενταθεί, το τοπίο στην αγορά θα συνεχίσει να αλλάζει. Σύμφωνα πάντα με την έκθεση...
Read Full Article