Η Γερμανία εμφανίζεται να έχει ποσοστό αυτάρκειας περίπου 135% στο χοιρινό κρέας, παρά το γεγονός ότι η παραγωγή έχει μειωθεί. Με βάση αυτό το ποσοστό, θα μπορούσε κανείς να θεωρήσει ότι η χώρα παράγει περισσότερο χοιρινό από όσο χρειάζεται για...
Η αγορά χοιρινού στο Ηνωμένο Βασίλειο το 2026 πήγε καλύτερα από τις αρχικές προβλέψεις. Αντί για μείωση, η παραγωγή αυξήθηκε, καθώς υπήρξε μεγαλύτερη προσφορά και πιο βαριά ζώα στη σφαγή. Η συνολική εικόνα έδειξε ότι: Δεν μειώθηκαν οι διαθέσιμοι χοίροι...
Η σύγκρουση στη Μέση Ανατολή και ιδιαίτερα η ένταση γύρω από το Ιράν μπορεί να μην επηρεάζει άμεσα τη χοιροτροφία, όμως οι έμμεσες συνέπειες φαίνεται πως θα είναι σημαντικές. Αυτό επισημαίνει η Rabobank στην τελευταία παγκόσμια έκθεσή της για την...
Το 2026 θα είναι χρονιά με ασταθή αύξηση στην παραγωγή χοιρινού κρέατος, σύμφωνα με την Rabobank. Η παγκόσμια παραγωγή αναμένεται να ανεβεί στο πρώτο εξάμηνο, κυρίως στις ΗΠΑ, Ε.Ε., Κίνα και Βραζιλία, όπου η αύξηση οφείλεται τόσο σε βελτιώσεις στην...
Η ελληνική χοιροτροφία βρίσκεται στο επίκεντρο μιας σημαντικής αναδιάρθρωσης, καθώς η εγχώρια παραγωγή και η ευρωπαϊκή αγορά μεταβάλλονται υπό την πίεση της ζήτησης, των τιμών και των παγκόσμιων εμπορικών τάσεων. Τα πρόσφατα στοιχεία δείχνουν μια εικόνα αγοράς που αξίζει προσοχής...
Το 2024 αποδείχθηκε μια θετική χρονιά για τους χοιροτρόφους στη Μεγάλη Βρετανία, την Ευρωπαϊκή Ένωση αλλά και διεθνώς. Μετά από δύο χρόνια έντονης αναταραχής στις αγορές, οι συνθήκες σταθεροποιήθηκαν, δίνοντας ανάσα στον κλάδο. Παρά το γεγονός ότι οι τιμές του...
Σύμφωνα με τη νέα τριμηνιαία έκθεση της Rabobank, ο παγκόσμιος αριθμός χοιρομητέρων αναμένεται να μειωθεί ελαφρά μέσα στο 2026. Η τράπεζα αποδίδει την πτώση αυτή κυρίως στα σχέδια της Κίνας να περιορίσει το μέγεθος του ζωικού της κεφαλαίου κατά περίπου...
Στην Ισπανία, όλο και περισσότεροι άνθρωποι τρώνε χοιρινό όχι μόνο στο σπίτι αλλά και όταν βγαίνουν έξω, όπως σε εστιατόρια ή καφετέριες. Αυτή η τάση δίνει ευκαιρίες ανάπτυξης στον κλάδο του χοιρινού κρέατος. Νέα μελέτη με στοιχεία Μια έρευνα που...
Κατά το πρώτο τρίμηνο του 2025, η Γερμανία παρουσίασε μικρή αύξηση στις εξαγωγές χοιρινού κρέατος συγκριτικά με την αντίστοιχη περίοδο του προηγούμενου έτους. Συγκεκριμένα, εξήχθησαν συνολικά 548.000 τόνοι, αριθμός αυξημένος κατά 2%, σύμφωνα με την Εταιρεία Πληροφοριών Αγροτικών Αγορών (AMI),...
Από τις αρχές Ιανουαρίου έως τις αρχές Απριλίου 2025, η τιμή πώλησης ενός χοίρου 100 κιλών από τους χοιροτρόφους μειώθηκε από €254 στα €183, σημειώνοντας πτώση περίπου 28%. Ωστόσο, οι τιμές στα ράφια των υπεραγορών όχι μόνο δεν ακολούθησαν την...
Η παραγωγή χοιρινού κρέατος στην Ε.Ε. το 2023 ήταν η μικρότερη που παρουσιάστηκε τα τελευταία δέκα χρόνια και αυτό οφείλεται στους μειωμένους αριθμούς σφαγής. Σύμφωνα με ανάλυση της AHDB, τις πρώτες 5 εβδομάδες του 2024 οι τιμές σημείωσαν απότομη πτώση....
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
FAO: Αύξηση των διεθνών τιμών για τα πουλερικά, το βόειο και χοιρινό κρέας
19.03.2024 | ΑΝΑΛΥΣΕΙΣΜετά από επτά μήνες διαδοχικών πτώσεων, ο Δείκτης Τιμών Κρέατος του FAO διαμορφώθηκε κατά μέσο όρο στις 112,4 μονάδες τον Φεβρουάριο, αυξημένος κατά 2,0 μονάδες (1,8%) σε σχέση με τον Ιανουάριο. Οι διεθνείς τιμές για το κρέας πουλερικών αυξήθηκαν περισσότερο,...
Read Full Article