Ο κλάδος του κόκκινου κρέατος στη Σκωτία φαίνεται να κρατά τις δυνάμεις του, παρά τις πιέσεις που αντιμετωπίζει. Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία της Quality Meat Scotland (QMS), η συνολική οικονομική δραστηριότητα που συνδέεται με την παραγωγή, τη μεταποίηση και...
Η UBS, ένας από τους μεγαλύτερους χρηματοπιστωτικούς ομίλους της Ελβετίας, βλέπει αλλαγή σκηνικού στις παγκόσμιες τιμές των τροφίμων. Η τράπεζα εκτιμά ότι οι συνθήκες που για χρόνια βοήθησαν να διατηρούνται σχετικά χαμηλές οι τιμές αλλάζουν και ότι ο πληθωρισμός των...
Νέα νεκρά αγριογούρουνα εντοπίστηκαν στη νοτιοανατολική Φινλανδία, στην περιοχή Virolahti, κοντά στα σύνορα με τη Ρωσία. Οι φινλανδικές Αρχές δεν έδωσαν αριθμό, ανέφεραν όμως ότι πρόκειται για νεαρά ζώα. Η περιοχή έχει μπει στο επίκεντρο μετά τον εντοπισμό, λίγες ημέρες...
Το κοτόπουλο είναι πλέον το πιο διαδεδομένο είδος κρέατος στην Ελλάδα, ξεπερνώντας το χοιρινό, σύμφωνα με τα στοιχεία της FAO για το 2023. Την ίδια ώρα, η συνολική διαθέσιμη ποσότητα κρέατος στη χώρα διαμορφώθηκε στα 81,99 κιλά ανά κάτοικο, υψηλότερα...
Μια νέα πρωτοβουλία με στόχο να εκπαιδεύσει καταναλωτές και επαγγελματίες στο ψήσιμο κοτόπουλου ξεκίνησε στη Ρουμανία. Η Chicken BBQ Academy by Fragedo είναι αποτέλεσμα συνεργασίας της Tramsavia, ηγέτιδας εταιρείας στον κλάδο των πουλερικών, με τις εξειδικευμένες πλατφόρμες Industria carni.ro και...
Η Σιγκαπούρη έκανε ακόμη ένα βήμα προς τα τρόφιμα νέας τεχνολογίας, δίνοντας έγκριση για την κυκλοφορία καλλιεργημένης μπριζόλας από βοδινό κρέας. Πρόκειται για μία από τις ελάχιστες εγκρίσεις παγκοσμίως για καλλιεργημένο βοδινό και θεωρείται σημαντική εξέλιξη για τον συγκεκριμένο κλάδο....
Η παρατεταμένη ξηρασία και οι συνεχείς υψηλές θερμοκρασίες προκαλούν σοβαρά προβλήματα στη βρετανική γεωργία, με τους αγρότες να προειδοποιούν ότι, αν η κατάσταση συνεχιστεί, δεν αποκλείονται ελλείψεις σε ορισμένα τρόφιμα τους επόμενους μήνες. Η Εθνική Ένωση Αγροτών της Βρετανίας (NFU)...
Τα αγροδιατροφικά συστήματα της Μεσογείου βρίσκονται αντιμέτωπα με μεγάλες προκλήσεις, καθώς η κλιματική αλλαγή, η λειψυδρία, η υποβάθμιση των φυσικών πόρων και οι οικονομικές πιέσεις δυσκολεύουν ολοένα και περισσότερο την παραγωγή τροφίμων. Ωστόσο, σύμφωνα με νέα έκθεση του Οργανισμού Τροφίμων...
Ο ισπανικός κλάδος κρέατος επιταχύνει τον ψηφιακό του μετασχηματισμό, καθώς οι επιχειρήσεις επενδύουν όλο και περισσότερο σε νέες τεχνολογίες για να γίνουν πιο ανταγωνιστικές, αποδοτικές και βιώσιμες. Σύμφωνα με νέα μελέτη του Παρατηρητηρίου Ψηφιακών Δεξιοτήτων και Απασχόλησης, η τεχνολογία αλλάζει...
Η ευρωπαϊκή κτηνοτροφία συνεχίζει να δέχεται έντονες πιέσεις μέσα στο 2026, καθώς η μείωση του ζωικού κεφαλαίου, οι ζωονόσοι και το αυξημένο κόστος παραγωγής επηρεάζουν την παραγωγή σε αρκετούς κλάδους. Παρ' όλα αυτά, η Κομισιόν εκτιμά ότι τα πουλερικά και...
Η αγορά του βόειου κρέατος αλλάζει με γρήγορους ρυθμούς και οι επιπτώσεις αρχίζουν να φαίνονται σε ολόκληρη την αλυσίδα, από την παραγωγή μέχρι το κρεοπωλείο. Η Ευρώπη και οι Ηνωμένες Πολιτείες έχουν πλέον λιγότερα βοοειδή, γεγονός που περιορίζει την προσφορά...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
FAO: Η κτηνοτροφία αλλάζει κανόνες
13.08.2026 | ΑΝΑΛΥΣΕΙΣΟ FAO βάζει στο τραπέζι ένα παγκόσμιο σχέδιο για το πώς θα πρέπει να αλλάξει η κτηνοτροφία τα επόμενα χρόνια, ώστε να μπορεί να παράγει περισσότερα και καλύτερα τρόφιμα, να στηρίζει το εισόδημα των παραγωγών και ταυτόχρονα να αντιμετωπίζει τις...
Read Full Article