Μετά τον Covid-19 και τις επιπτώσεις που επέφερε παγκοσμίως σε κάθε τομέα, μια άλλη μολυσματική ασθένεια διερευνάται από τους ειδικούς, η Ευλογιά των Πιθήκων. Έχει, μάλιστα, προκαλέσει τεράστια ανησυχία στον ΠΟΥ ο οποίος δεν έχει αποκλείσει τη μετάδοσή της μέσω...
H αφρικανική πανώλη των χοίρων και ο πληθωρισμός είναι τα βασικά προβλήματα τα οποία αναφέρονται στην έκθεση της Rabobank για το 3ο τρίμηνο, αλλά και οι εμπορικές προοπτικές που έχουν ανοδική τάση. Η καταναλωτική ζήτηση παραμένει μεικτή. Στη Βόρεια Αμερική...
Με τον πληθωρισμό να χτυπάει κόκκινο στην Ευρωζώνη και τις τιμές βασικών προϊόντων διατροφής να ανεβαίνουν ανησυχητικά, οι Έλληνες καταναλωτές βρίσκονται ήδη στα πρόθυρα της απόγνωσης. Μέρα με τη μέρα παρατηρούν σημαντικές ανατιμήσεις στα σούπερ μάρκετ και η μόνιμη ερώτηση...
Το κυνήγι καταναλώνεται ευρέως σε ολόκληρη την Ευρώπη, ενώ στην Ε.Ε. και στο Ηνωμένο Βασίλειο έχει υπολογιστεί ότι πέντε εκατομμύρια άνθρωποι καταναλώνουν, κατά μέσο όρο, τουλάχιστον ένα γεύμα κρέας κυνηγιού την εβδομάδα, καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους. Στο Ηνωμένο...
Μετά την επιβεβαίωση δύο κρουσμάτων αφρικανικής πανώλης των χοίρων (ΑΠΧ) σε αγριογούρουνο στη Δυτική Πομερανία (Γερμανία) ο υπουργός Γεωργίας Till Backhaus ζήτησε αυξημένη επαγρύπνηση. «Είναι καλό που έχουμε έναν προστατευτικό φράχτη κατά μήκος των γερμανο-πολωνικών συνόρων και εν τω μεταξύ...
Οι αιτήσεις για το νέο πρόγραμμα «Αγροανέλιξη - Βόρεια Εύβοια» του οργανισμού «Νέα Γεωργία Νέα Γενιά» θα ξεκινήσουν από την Παρασκευή 2 Σεπτεμβρίου μέχρι και την Παρασκευή 16 Σεπτεμβρίου. Το πρόγραμμα έχει στόχο να υποστηρίξει τη δημιουργία μεταποιημένων προϊόντων τροφίμων...
Σχεδόν 6.000 χοίροι θανατώθηκαν λόγω κρουσμάτων αφρικανικής πανώλης των χοίρων (ASF) στη χοιροτροφική μονάδα Shuvalovo στη ρωσική περιοχή Kostroma. Τουλάχιστον 3 εγκαταστάσεις παραγωγής έχουν πληγεί, ανέφερε η περιφερειακή κυβέρνηση. Το Shuvalovo είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός χοιρινού κρέατος στην περιοχή Kostroma,...
Αναφορά κατέθεσαν σήμερα, 29/8/2022, στη Βουλή ο τομεάρχης και πρώην υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Σταύρος Αραχωβίτης και η πρώην υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης κα Τροφίμων Ολυμπία Τελιγιορίδου, επικαλούμενοι τη σχετική Επιστολή του ΣΕΚ προς την ηγεσία του ΥΠΑΑΤ με την...
Η Κίνα έχει χαλαρώσει τους κανόνες εισόδου για εισαγωγές τροφίμων και ποτών «χαμηλού κινδύνου» που έχουν βρεθεί «θετικά» για Covid-19, αναφέροντας τον σύντομο χρόνο επιβίωσης του ιού στις επιφάνειες συσκευασίας. Η Κίνα είναι ανένδοτη στην εφαρμογή της διεξαγωγής δοκιμών Covid-19...
Η Υπηρεσία Ασφάλειας και Επιθεώρησης Τροφίμων (FSIS) του υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ εξέδωσε προειδοποίηση για τη δημόσια υγεία σχετικά με πουλερικά και προϊόντα κρέατος που περιέχουν ρυθμιζόμενο άμυλο καλαμποκιού. Η συγκεκριμένη ζωοτροφή καθορίζεται από την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA)...
Οι τιμές του χοιρινού κρέατος στην Ε.Ε. (μέχρι τις 14 Αυγούστου) αυξήθηκαν γενικά, με εξαίρεση την Ισπανία, σύμφωνα με την ανάλυση της AHDB. Η ζήτηση συνέχισε να είναι ασθενέστερη, αν και πλέον αρχίζει να δείχνει κάποια σημάδια ανάκαμψης καθώς η...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
Το κόκκινο κρέας ανώτερη πηγή πρωτεΐνης, αποδεικνύει πανεπιστημιακή έρευνα
01.09.2022 | ΑΝΑΛΥΣΕΙΣΣτο πλαίσιο του ερευνητικού προγράμματος Pasture Raised Advantage* της Νέας Ζηλανδίας που διενεργήθηκε τους καλοκαιρινούς μήνες του 2022, εξήχθησαν συμπεράσματα σύμφωνα με τα οποία το κόκκινο κρέας είναι καλύτερη πηγή πρωτεΐνης από μια επεξεργασμένη φυτική εναλλακτική λύση. Η επιστημονική έρευνα...
Read Full Article