Σε δημόσια διαβούλευση τίθεται σχέδιο Κοινής Υπουργικής Απόφασης που αφορά την παροχή πληροφοριών σχετικά με ουσίες ή προϊόντα που προκαλούν αλλεργίες ή δυσανεξίες σε μη προσυσκευασμένα τρόφιμα. Το συγκεκριμένο κείμενο αποτελεί έργο μιας ομάδας που συγκροτήθηκε από τον ΕΦΕΤ, όπου...
Για παραπλάνηση του καταναλωτικού κοινού κάνουν λόγο οι κρεοπώλες, αναφερόμενοι στις διαφημίσεις που κάνουν οι μεγάλες αλυσίδες λιανικής. Με επιστολή που απέστειλε η Ομοσπονδία των κρεοπωλών στο Υπουργείο Ανάπτυξης επισημαίνει ότι οι διαφημίσεις "φθάνουν στα όρια του εξευτελισμού", κάνοντας κακό...
Στον απόηχο των πρόσφατων δηλώσεων του προέδρου της ΠΟΚΚ, Στ. Πέρρου, ότι υπάρχουν τεράστιες αδιάθετες ποσότητες χοιρινού κρέατος σε Ουγγαρία και Πολωνία που αναμένεται να διοχετευθούν στην ελληνική αγορά συμπιέζοντας ασφυκτικά τις τιμές προς τα κάτω, ήρθε το Συμβούλιο των...
Είκοσι επτά προγράμματα για προώθηση αγροτικών προϊόντων στην Ευρωπαϊκή Ένωση και σε τρίτες χώρες ενέκρινε η Κομισιόν. Ο συνολικός προϋπολογισμός των προγραμμάτων, τα περισσότερα από τα οποία θα διαρκέσουν τρία χρόνια, ανέρχεται σε 77,4 εκατ. ευρώ, εκ των οποίων η...
Για το 14,5% των παγκόσμιων εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου ευθύνεται η κτηνοτροφία, σύμφωνα με μια ερευνητική εργασία που δόθηκε πρόσφατα στη δημοσιότητα. Η συμβολή της κτηνοτροφίας στη ρύπανση της ατμόσφαιρας είναι μεγαλύτερη ακόμη και από τις άμεσες εκπομπές που κάνει...
Με ποσοστό 90% τα μέλη της επιτροπής Περιβάλλοντος του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου εμφανίζονται να ζητούν υποχρεωτική επισήμανση των επεξεργασμένων κρεάτων, πιέζοντας για ανάλογη ευρωπαϊκή νομοθεσία. Στη συνεδρίαση που έγινε στις 3/12, ευρωβουλευτές από όλες τις πολιτικές ομάδες επιχειρηματολόγησαν για αυτή την...
Στις 13 Δεκεμβρίου ξεκίνησε η εφαρμογή του Ευρωπαϊκού Κανονισμού 1169/2011, που υποχρεώνει τους υπευθύνους των επιχειρήσεων τροφίμων σε νέες απαιτήσεις για τις ενδείξεις στα τρόφιμα. Για την καλύτερη ενημέρωση των αναγνωστών του το περιοδικό Meat News (τεύχος 22 - Δεκέμβριος...
Τη διαχρονική σημασία των εκθέσεων Detrop και Oenos υπογραμμίζει ο κ. Ανδρέας Δαρούδης στη συνέντευξη που παραχώρησε στο Meat News, επισημαίνοντας την στόχευση των εκθέσεων στο εμπορικό κοινό και στην εξωστρέφεια. Ο διευθυντής εκθέσεων της ΔΕΘ-Helexpo μιλά για το πέρασμα...
Θετική είναι η θέση της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Κρεοπωλών ως προς την εφαρμογή του συστήματος "Άρτεμις", αφού όπως τονίζουν από το 2008 τα κρεοπωλεία λειτουργούν τη ζυγιστική μηχανή και κρατούν ισοζύγια κρέατος. Αυτό φαίνεται από την αλληλογραφία της ΠΟΚΚ με την...
Ανακοίνωση εξέδωσε χθες (11/12) ο ΕΦΕΤ σχετικά με την εφαρμογή του νέου Ευρωπαϊκού Κανονισμού 1169/2011 για την επισήμανση των τροφίμων, η έναρξη του οποίου ξεκινά στις 13 Δεκεμβρίου. Το κείμενο του Κανονισμού, είναι αναρτημένο ήδη στην ιστοσελίδα του περιοδικού μας...
Η μάρκα γαλλικού μοσχαρίσιου κρέατος ποιότητας Bovillage, πάντα στο πλευρό των επαγγελματιών, πραγματοποίησε για άλλη μια χρονιά μία σειρά από σεμινάρια τεμαχισμού σε επιλεγμένες σχολές εστίασης προς τους αυριανούς επαγγελματίες, τους μαθητές των σχολών. Με εισηγητή τον brand ambassador Bovillage...
Επέκταση του συστήματος "Άρτεμις" και μετά το σφαγείο ζητά με επιστολή της προς το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων η Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Κρέατος. Το σύστημα αυτό καταχωρεί όλες τις σφαγές που πραγματοποιούνται στα σφαγεία της χώρας και τους παραλήπτες...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
