Meat News #152
Μικρή πτώση στις τιμές παραγωγού
Related Articles
Οι τιμές που παίρνουν οι αγρότες και οι κτηνοτρόφοι για τα προϊόντα τους έπεσαν τον Αύγουστο, σε σύγκριση με τον ίδιο μήνα πέρυσι. Την ίδια ώρα, όμως, το κόστος για να παράγουν αυτά τα προϊόντα παραμένει ένα μεγάλο πρόβλημα και μπορεί να φέρει νέες αυξήσεις τιμών το επόμενο διάστημα.
Σύμφωνα με τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ, οι τιμές που παίρνουν οι παραγωγοί από τα προϊόντα τους, χωρίς να υπολογίζονται οι επιδοτήσεις, ήταν τον Αύγουστο του 2026 1,1% χαμηλότερες σε σχέση με τον Αύγουστο του 2025. Η πτώση αυτή, πάντως, ήταν μικρότερη από εκείνη που είχε σημειωθεί έναν χρόνο νωρίτερα. Τον Αύγουστο του 2025, οι τιμές ήταν μειωμένες κατά 7,5% σε σύγκριση με τον Αύγουστο του 2024.
Τι έγινε με φυτική και ζωική παραγωγή
Η μείωση των τιμών τον Αύγουστο οφείλεται κυρίως στη φυτική παραγωγή, όπου καταγράφηκε πτώση 1,5%. Μεγάλο ρόλο σε αυτή την εξέλιξη έπαιξαν οι χαμηλότερες τιμές στα φρούτα. Στη ζωική παραγωγή, όμως, οι τιμές κινήθηκαν προς την αντίθετη κατεύθυνση. Συγκεκριμένα, ήταν αυξημένες κατά 2,5% σε σχέση με τον Αύγουστο του προηγούμενου έτους.
Αυτό σημαίνει ότι, ενώ οι τιμές στη φυτική παραγωγή υποχώρησαν, οι παραγωγοί ζωικών προϊόντων πήραν κατά μέσο όρο υψηλότερες τιμές σε σύγκριση με έναν χρόνο πριν. Το ποσοστό αυτό αφορά τη ζωική παραγωγή συνολικά και δεν σημαίνει ότι αυξήθηκαν οι τιμές σε όλα τα προϊόντα στον ίδιο βαθμό.
Η εικόνα σε σχέση με τον Ιούλιο
Αντίθετα από τη σύγκριση με πέρυσι, οι τιμές τον Αύγουστο παρουσίασαν αύξηση σε σχέση με τον προηγούμενο μήνα. Συγκεκριμένα, ο γενικός δείκτης τιμών εκροών αυξήθηκε κατά 2,3% σε σύγκριση με τον Ιούλιο του 2026.
Αν κοιτάξουμε, τέλος, τη συνολική εικόνα ενός ολόκληρου χρόνου, από τον Σεπτέμβριο του 2025 έως και τον Αύγουστο του 2026, οι τιμές ήταν κατά μέσο όρο 0,8% χαμηλότερες σε σχέση με το προηγούμενο αντίστοιχο δωδεκάμηνο.
Οι αριθμοί δείχνουν, λοιπόν, ότι οι τιμές που παίρνουν οι παραγωγοί δεν ακολούθησαν όλες την ίδια πορεία. Ενώ στη φυτική παραγωγή υπήρξε πτώση, στη ζωική παραγωγή καταγράφηκε άνοδος. Το ζητούμενο, όμως, για τους παραγωγούς είναι τι μένει τελικά στην τσέπη τους, αφού πληρώσουν τα έξοδα για να παράγουν.
Πηγή: ellinasagrotis.gr
