FAO: Ανοδικά βοδινό και χοιρινό

Related Articles

• FAO: Οι τιμές τροφίμων ανεβαίνουν παγκοσμίως
• O πόλεμος χτυπά την αγροδιατροφή παγκοσμίως
• FAO: Παγκόσμια απογραφή γεωργίας 2030

Ο δείκτης τιμών κρέατος του FAO κατέγραψε άνοδο τον Μάρτιο, με τις αυξήσεις σε χοιρινό και βοδινό να υπερισχύουν, την ώρα που άλλες κατηγορίες κινήθηκαν πτωτικά.

Συγκεκριμένα, ο δείκτης διαμορφώθηκε στις 127,7 μονάδες, σημειώνοντας άνοδο 1% σε σχέση με τον Φεβρουάριο και περίπου 8% υψηλότερα σε σύγκριση με πέρυσι, επιβεβαιώνοντας τη συνεχιζόμενη πίεση στην αγορά κρέατος.

Αύξηση σε χοιρινό και βοδινό

Η άνοδος αποδίδεται κυρίως:

• Στο χοιρινό κρέας, όπου οι τιμές ενισχύθηκαν σημαντικά, κυρίως στην Ευρωπαϊκή Ένωση, λόγω αυξημένης εποχικής ζήτησης
• Στο βοδινό, με την άνοδο να προέρχεται κυρίως από τη Βραζιλία, όπου η μειωμένη διαθεσιμότητα βοοειδών περιόρισε τις εξαγωγές, ενώ η ζήτηση παρέμεινε ισχυρή

Αντίθετα, η επάρκεια στην Αυστραλία συνέβαλε στη σταθεροποίηση των τιμών, περιορίζοντας εν μέρει τις αυξήσεις.

Στον αντίποδα, άλλες κατηγορίες κατέγραψαν πτώση:

• Οι τιμές στο αρνί υποχώρησαν, κυρίως λόγω αυξημένων εξαγωγών από τη Νέα Ζηλανδία, αν και η ζήτηση σε βασικές αγορές κράτησε τις απώλειες σε έλεγχο
• Το κοτόπουλο σημείωσε ελαφρά μείωση, εξαιτίας της υπερπροσφοράς στη Βραζιλία και της σταθερής ζήτησης, ενώ επηρεάστηκε και από αλλαγές στις εμπορικές ροές προς τη Μέση Ανατολή

Συνολικά, η εικόνα της αγοράς δείχνει ανισορροπία μεταξύ προσφοράς και ζήτησης, με διαφορετικές πιέσεις να επηρεάζουν κάθε κατηγορία κρέατος ξεχωριστά.
Πηγή: euromeatnews.gr