Meat News #135
Επιφυλακτικοί οι χοιροτρόφοι παρά τη μείωση του κόστους
Related Articles
Σύμφωνα με την τριμηνιαία έκθεση της Rabobank για το πρώτο τρίμηνο του 2025, η παγκόσμια βιομηχανία χοιρινού παραμένει επιφυλακτική όσον αφορά την επέκταση των κοπαδιών, παρά τη μείωση του κόστους ζωοτροφών και τη βελτίωση της παραγωγικότητας σε σχέση με το προηγούμενο έτος.
Ο Chenjun Pan, ανώτερος αναλυτής ζωικής πρωτεΐνης στη Rabobank, επισημαίνει ότι πιθανές αλλαγές πολιτικής στις Ηνωμένες Πολιτείες και στους εμπορικούς τους εταίρους έχουν δημιουργήσει αβεβαιότητα όσον αφορά τη διαθεσιμότητα εργατικού δυναμικού, τη διάθεση κεφαλαίων και το παγκόσμιο εμπόριο.
Ο ίδιος τόνισε ότι η εμπορική πολιτική του πρώην προέδρου των ΗΠΑ, Ντόναλντ Τραμπ, ενδέχεται να προκαλέσει ανακατατάξεις στο εμπόριο βασικών αγαθών, ωστόσο η έκταση των επιπτώσεων παραμένει αβέβαιη.
Ασθένειες και απειλές για την παραγωγή
Ένας ακόμη παράγοντας που επηρεάζει την αγορά είναι οι συνεχιζόμενες επιδημίες ασθενειών, όπως η αφρικανική πανώλη των χοίρων (ASF) στην Ασία και την Ευρώπη, το αναπαραγωγικό και αναπνευστικό σύνδρομο των χοίρων (PRRSv) σε παγκόσμιο επίπεδο, καθώς και η πρόσφατη επιδημία αφθώδους πυρετού στη Γερμανία.
«Οι αλλαγές στα υγειονομικά πρωτόκολλα των χωρών ενδέχεται να διαταράξουν το παγκόσμιο εμπόριο», σημειώνει η Rabobank. Η αναστολή των εισαγωγών γερμανικού χοιρινού από πολλές χώρες υπογραμμίζει τους κινδύνους που αντιμετωπίζουν οι εφοδιαστικές αλυσίδες λόγω ασθενειών. Ως εκ τούτου, η βιοασφάλεια θα παραμείνει κρίσιμο ζήτημα, ενώ δημιουργούνται ευκαιρίες για επενδύσεις στη βελτίωση της υγείας των ζώων.
Η αντιμετώπιση των ασθενειών απαιτεί σημαντικές επενδύσεις σε κτηνιατρικές υπηρεσίες, αγροτικό εξοπλισμό, αυτοματισμούς, ψηφιοποίηση και συστήματα παραγωγής βασισμένα στην τεχνητή νοημοσύνη.
Προβλέψεις για την αγορά χοιρινού
Η έκθεση της Rabobank αναφέρει επίσης ότι ενδέχεται να σημειωθεί αύξηση του πληθωρισμού σε ορισμένες περιοχές το 2025, γεγονός που θα μπορούσε να μειώσει τη ζήτηση στην αγορά.
Όσον αφορά τις περιφερειακές εξελίξεις, στη Βόρεια Αμερική οι τιμές των χοίρων παραμένουν υψηλές λόγω της περιορισμένης προσφοράς και της ισχυρής ζήτησης από τα σφαγεία. Αντίθετα, στην Κίνα οι τιμές του χοιρινού αναμένεται να μειωθούν το 2025 λόγω της αυξημένης παραγωγής και της στασιμότητας στη ζήτηση.
Πηγή: euromeatnews.com
