Μια χαρτογράφηση της αγοράς και των προβλημάτων του χοίρειου στην Ελλάδα. Μιλούν-γράφουν στο Meat News: - Αντώνης Κελαϊδίτης (ΚΕΛΑΪΔΙΤΗΣ Δ. & ΣΙΑ Α.Ε.) - Παναγιώτης Τσικάκης (ΤΣΙΚΑΚΗΣ-ΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΣ ΑΕΒΕ) - Γιώργος Αργυρίου (πρόεδρος Εμπορικών Αντιπροσώπων Κρέατος) - Στέφανος Ίσερης (VION Food...
Πρόστιμα ύψους 446.000 ευρώ επέβαλε τον Νοέμβριο ο ΕΦΕΤ σε 60 επιχειρήσεις τροφίμων. Από αυτά τα πρόστιμα τα μισά περίπου (228.000 ευρώ) επιβλήθηκαν για ανίχνευση DNA αλόγου και αφορούν 16 επιχειρήσεις στις οποίες καταγράφηκαν 23 συνολικά παραβάσεις. Όπως ανακοίνωσε ο...
Σε δημόσια διαβούλευση τίθεται σχέδιο Κοινής Υπουργικής Απόφασης που αφορά την παροχή πληροφοριών σχετικά με ουσίες ή προϊόντα που προκαλούν αλλεργίες ή δυσανεξίες σε μη προσυσκευασμένα τρόφιμα. Το συγκεκριμένο κείμενο αποτελεί έργο μιας ομάδας που συγκροτήθηκε από τον ΕΦΕΤ, όπου...
Για παραπλάνηση του καταναλωτικού κοινού κάνουν λόγο οι κρεοπώλες, αναφερόμενοι στις διαφημίσεις που κάνουν οι μεγάλες αλυσίδες λιανικής. Με επιστολή που απέστειλε η Ομοσπονδία των κρεοπωλών στο Υπουργείο Ανάπτυξης επισημαίνει ότι οι διαφημίσεις "φθάνουν στα όρια του εξευτελισμού", κάνοντας κακό...
Στον απόηχο των πρόσφατων δηλώσεων του προέδρου της ΠΟΚΚ, Στ. Πέρρου, ότι υπάρχουν τεράστιες αδιάθετες ποσότητες χοιρινού κρέατος σε Ουγγαρία και Πολωνία που αναμένεται να διοχετευθούν στην ελληνική αγορά συμπιέζοντας ασφυκτικά τις τιμές προς τα κάτω, ήρθε το Συμβούλιο των...
Είκοσι επτά προγράμματα για προώθηση αγροτικών προϊόντων στην Ευρωπαϊκή Ένωση και σε τρίτες χώρες ενέκρινε η Κομισιόν. Ο συνολικός προϋπολογισμός των προγραμμάτων, τα περισσότερα από τα οποία θα διαρκέσουν τρία χρόνια, ανέρχεται σε 77,4 εκατ. ευρώ, εκ των οποίων η...
Για το 14,5% των παγκόσμιων εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου ευθύνεται η κτηνοτροφία, σύμφωνα με μια ερευνητική εργασία που δόθηκε πρόσφατα στη δημοσιότητα. Η συμβολή της κτηνοτροφίας στη ρύπανση της ατμόσφαιρας είναι μεγαλύτερη ακόμη και από τις άμεσες εκπομπές που κάνει...
Με ποσοστό 90% τα μέλη της επιτροπής Περιβάλλοντος του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου εμφανίζονται να ζητούν υποχρεωτική επισήμανση των επεξεργασμένων κρεάτων, πιέζοντας για ανάλογη ευρωπαϊκή νομοθεσία. Στη συνεδρίαση που έγινε στις 3/12, ευρωβουλευτές από όλες τις πολιτικές ομάδες επιχειρηματολόγησαν για αυτή την...
Στις 13 Δεκεμβρίου ξεκίνησε η εφαρμογή του Ευρωπαϊκού Κανονισμού 1169/2011, που υποχρεώνει τους υπευθύνους των επιχειρήσεων τροφίμων σε νέες απαιτήσεις για τις ενδείξεις στα τρόφιμα. Για την καλύτερη ενημέρωση των αναγνωστών του το περιοδικό Meat News (τεύχος 22 - Δεκέμβριος...
Τη διαχρονική σημασία των εκθέσεων Detrop και Oenos υπογραμμίζει ο κ. Ανδρέας Δαρούδης στη συνέντευξη που παραχώρησε στο Meat News, επισημαίνοντας την στόχευση των εκθέσεων στο εμπορικό κοινό και στην εξωστρέφεια. Ο διευθυντής εκθέσεων της ΔΕΘ-Helexpo μιλά για το πέρασμα...
Θετική είναι η θέση της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Κρεοπωλών ως προς την εφαρμογή του συστήματος "Άρτεμις", αφού όπως τονίζουν από το 2008 τα κρεοπωλεία λειτουργούν τη ζυγιστική μηχανή και κρατούν ισοζύγια κρέατος. Αυτό φαίνεται από την αλληλογραφία της ΠΟΚΚ με την...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
Οι καταναλωτές εμπιστεύονται τους παραδοσιακούς κρεοπώλες
30.12.2014 | ΑΝΑΛΥΣΕΙΣΣε ποσοστό 64% οι καταναλωτές του Ηρακλείου εμπιστεύονται τα παραδοσιακά κρεοπωλεία για να κάνουν τις αγορές τους. Αυτό δείχνει η έρευνα που πραγματοποίησε το Επιμελητήριο Ηρακλείου για λογαριασμό του Σωματείου Κρεοπωλών του νομού, τα αποτελέσματα της οποίας παρουσιάστηκαν χθες σε...
Read Full Article