Το Σωματείο Κρεοπωλών Ν. Θεσσαλονίκης ενημερώνει τα μέλη του ότι την Κυριακή 1 Ιουνίου (8.00π.μ. -8.00μ.μ.) και τη Δευτέρα 2 Ιουνίου (7.00π.μ. - 7.00μ.μ.) θα πραγματοποιηθούν οι αρχαιρεσίες του στα γραφεία της κρεαταγοράς Θεσσαλονίκης....
Με απόφαση του αναπληρωτή υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Θ. Λεονταρίδη θεσπίζονται συγκεκριμένες διαδικασίες δειγματολειψίας και μικροβιακής εργαστηριακής ανάλυσης των προϊόντων ζωικής προέλευσης, στους επίσημους ελέγχους που γίνονται στα σφαγεία. Στην απόφαση αυτή καθορίζονται και ορισμένες προϋποθέσεις βάσει των οποίων...
Μια ξεχωριστή δραστηριότητα πραγματοποίησε η Φάρμα Φωτιάδη στη διαδικασία διαμόρφωσης και προώθησης ενός νέου προϊόντος. Σε συνεργασία με το ΕΚΕΤΑ και την Κτηνιατρική Σχολή του ΑΠΘ η Φάρμα που έχει ξεκινήσει την εκτροφή ελληνικού μαύρου χοίρου δοκιμάζει σε πειραματικό στάδιο...
Ειδικό πρωτόκολλο για τις εξαγωγές στην Κίνα θερμικά επεξεργασμένων προϊόντων με βάση το χοιρινό κρέας υπεγράφη μεταξύ των κτηνιατρικών υπηρεσιών της χώρας μας και αντιπροσωπείας Κινέζων επιθεωρητών που επισκέφτηκαν τη χώρα μας. Συγκεκριμένα αντιπροσωπεία Κινέζων επιθεωρητών από τη Γενική Διοίκηση...
Με τον τίτλο «Delicious France» και έµβληµα τα γνωστά λαχταριστά πολύχρωµα µακαρόν, τo 4ο Φεστιβάλ Γαλλικής Γαστρονομίας προτείνει ένα μήνα µε γεύσεις και αρώµατα Γαλλίας και προσκαλεί ερασιτέχνες και γνώστες να γνωρίσουν τα προϊόντα, την ποιότητα και τον πλούτο της...
Υπογράφτηκε η υπουργική απόφαση για την αναγνώριση της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Κρέατος (ΕΔΟΚ), σύμφωνα με δελτίο τύπου που εξέδωσε το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων. Σύμφωνα με την παραπάνω απόφαση τα μέλη που απαρτίζουν την ΕΔΟΚ είναι επαγγελματικές – συνεταιριστικές...
Με μεγάλη επιτυχία ολοκληρώθηκαν οι εργασίες του 3ου Πανελληνίου Κτηνιατρικού Συνεδρίου της Ελληνικής Κτηνιατρικής Εταιρείας, το οποίο πραγματοποιήθηκε από τις 2 έως 4 Μαΐου 2014 στα Γιάννενα. Τα θέματα που κυριάρχησαν στο Συνέδριο ήταν η πρωτογενής παραγωγή, οι καινοτομίες στην...
Για άλλη μια φορά πρωτοπορεί το σωματείο κρεοπωλών της Θεσσαλονίκης. Η πρωτότυπη και έξυπνη αφίσα που θα κολληθεί σε όλα τα κρεοπωλεία της περιοχής προβάλλει τα παραδοσιακά καταστήματα για τα... τσιμπούσια που στήνονται από τους φίλαθλους που θα παρακολουθήσουν το...
Με μεγάλη συμμετοχή πραγματοποιήθηκε στη Θεσσαλονίκη στις 14-16/5 ένα διεθνές συνέδριο, το οποίο διοργανώθηκε από την Κεντρική Αγορά Θεσσαλονίκης. Πρόκειται για το συνέδριο της Παγκόσμιας Ένωσης Κεντρικών Αγορών (WUWM), με τη συμμετοχή αντιπροσώπων από περισσότερες από 25 χώρες όλου του...
To υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων ανακοίνωσε ότι μετά και την ολοκλήρωση των ελέγχων από τις αρμόδιες υπηρεσίες του ΟΠΕΚΕΠΕ, πιστώθηκαν οι τραπεζικοί λογαριασμοί των δικαιούχων κτηνοτρόφων με τις ενισχύσεις του μέτρου ειδικής στήριξης του άρθρου 68 για το αιγοπρόβειο...
Εκδήλωση οργανοληπτικής αξιολόγησης κρέατος του ελληνικού μαύρου χοίρου Ολύμπου θα πραγματοποιηθεί την Παρασκευή 16 Μαΐου. Ειδικοί της γευσιγνωσίας και της επιστήμης έχουν κληθεί να αξιολογήσουν κρέας από την πειραματική εκτροφή με ειδική συμπληρωματική διατροφή με πολτό ελιάς που γίνεται στη...
Τα πάντα γύρω από το βόειο και πρόβειο κρέας, από συνταγές και διατροφικές πληροφορίες μέχρι υποδείγματα τεμαχισμού και τοποθεσίες κρεοπωλείων θα μπορούν να βρίσκουν πλέον οι Άγγλοι καταναλωτές συγκεντρωμένα σε μία ιστοσελίδα. O ανανεωμένος δικτυακός τόπος που δημιούργησε ο Οργανισμός...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
