Ο μαζικός εμβολιασμός βοοειδών που εφαρμόστηκε στη Νοτιοανατολική Ευρώπη συγκράτησε τα κρούσματα της Οζώδους Δερματίτιδας των Βοοειδών που ξέσπασαν στην περιοχή το 2015-2016. Αυτό είναι το κύριο συμπέρασμα επιδημιολογικής ανάλυσης που πραγματοποίησε η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια Τροφίμων –...
Ξεπέρασαν το 1 δισ. ευρώ οι εισαγωγές κρέατος του 2016, σύμφωνα με τα προσωρινά στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ. Η επεξεργασία των στοιχείων δείχνει ότι το 2016 οι εισαγωγές κρέατος ήταν αυξημένες κατά περίπου 1,8% σε ποσότητα (2,86% σε αξία) σε σχέση...
Τρία κρεοπωλεία από την περιοχή της Θεσσαλονίκης αναδείχθηκαν τον Απρίλιο στο διαγωνισμό βιτρίνας που φιλοξενεί το περιοδικό Meat News κάθε μήνα. Την πρώτη θέση κατέλαβε το Πτηνοπωλείο "Ο Παραγωγός", Ειρήνη Πετράκη & Υιός, από τη Σίνδο (φωτογραφία επάνω). Στη δεύτερη...
Πρόκειται ασφαλώς για το προφανές, αλλά για πρώτη φορά παίρνει αριθμητική σάρκα και οστά, και με επιστημονική βούλα. Περίπου δύο δισεκατομμύρια άνθρωποι στον πλανήτη ζουν με εισαγόμενα τρόφιμα. Η ικανότητα της γης να θρέψει τον αυξανόμενο πληθυσμό της είναι περιορισμένη...
Το καταναλωτικό κοινό, που «για ακόμα μια χρονιά στήριξε το παραδοσιακό κρεοπωλείο και επέλεξε να προμηθευτεί Ελληνικό και όχι “ίσως Ελληνικό” αρνί και κατσίκι για το Πασχαλινό τραπέζι», ευχαριστεί με σημερινή της ανακοίνωση η Πανελλήνια Ομοσπονδία Καταστηματαρχών Κρεοπωλών. Στην ανακοίνωση...
Ένα νέο σύστημα ηλεκτρονικής πιστοποίησης αρχίζει (στις 19 Απριλίου 2017) να ισχύει για την καλύτερη παρακολούθηση των εισαγωγών βιολογικών προϊόντων. Σύμφωνα με την Κομισιόν, το νέο σύστημα θα αναδείξει την Ε.Ε. σε παγκόσμιο ηγέτη όσον αφορά την ιχνηλασιμότητα και τη...
Ένα εξαιρετικά επείγον ζήτημα αναδεικνύουν βουλευτές του ΣΥΡΙΖΑ με ερώτησή τους προς τον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων. Πρόκειται για την χορήγηση άδειας που πρέπει να έχουν όλοι οι οδηγοί οχημάτων που μεταφέρουν παραγωγικά ζώα. Οι βουλευτές αναφέρουν ότι τα...
Την έναρξη λειτουργίας του πληροφορικού συστήματος με το οποίο θα παρακολουθείται η υποχρεωτική εισφορά στα σφάγια ανακοινώνει η Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Κρέατος. Η ΕΔΟΚ ολοκλήρωσε και έθεσε σε λειτουργία το σύστημα με το οποίο από την 1η Ιανουαρίου 2017, τα...
Μία μονάδα βιοεπιστήμης ενέταξε στις δραστηριότητές της η Smithlield Foods για να προμηθεύει με παραπροϊόντα σφάγιων χοίρων τον ιατρικό τομέα. Τελικός σκοπός της εταιρίας είναι να πουλά όργανα χοίρων για μεταμοσχεύσεις σε ανθρώπους. Η Smithfield Foods, η οποία προβάλλεται ως...
Στα 89,5 εκατ. τόνους, με αύξηση 1% προβλέπεται να ανέλθει η παγκόσμια παραγωγή κρέατος πουλερικών, παρά τα κρούσματα της γρίπης των πτηνών. Αυτό εκτιμά το αμερικανικό Υπουργείο Γεωργίας σε έκθεση που δημοσίευσε πρόσφατα και στην οποία αναφέρει ότι η αύξηση...
Το να προσθέτεις βότανα στην κρεατόμαζα που προορίζεται για λουκάνικα δεν είναι κάτι καινούργιο. Εν τούτοις, το να τα προσθέτεις σε τέτοια επίπεδα ώστε να προσδίδουν οφέλη στην υγεία και να τα τοποθετείς στην αγορά ως «λειτουργικά τρόφιμα» είναι κάτι...
Υπογράφηκε η Κοινή Υπουργική Απόφαση (ΚΥΑ) των υπουργείων Οικονομικών και Οικονομίας με την οποία καθορίζονται οι κατηγορίες επαγγελμάτων και επιχειρήσεων που υποχρεούνται, εντός τριών μηνών, να εγκαταστήσουν POS και να αποδέχονται μέσα πληρωμής με κάρτα σύμφωνα με τις διατάξεις του...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
