Περιεχόμενα: Αφιέρωμα: Μηχανήματα, συστήματα και τάσεις για τον εξοπλισμό της αλλαντοβιομηχανίας Συνέντευξη με τον διευθύνοντα σύμβουλο του ΕΛΓΟ-Δήμητρα, Αθανάσιο Καπρέλη: Απαιτούνται νέα μοντέλα παραγωγής και διάθεσης προϊόντων Ρεπορτάζ: Οι αλλαγές στο ασφαλιστικό Συνέντευξη με τον πρόεδρο του Συλλόγου Κρεοπωλών Αγρινίου,...
Περιεχόμενα: Αφιέρωμα: Εκτιμήσεις της Κομισιόν για την παραγωγή κρέατος Πασχαλινές προτάσεις. Προτάσεις για την βιτρίνα του κρεοπωλείου Θέμα: Σε αδιέξοδο οι χοιροπαραγωγοί όσο η κατανάλωση μειώνεται Συνέντευξη με τον Δημήτρη Χαμπίδη: Συμβολή της ΚΑΘ στην ανάπτυξη του αγροδιατροφικού τομέα Δυο παρεμβάσεις για...
Περιεχόμενα: Αφιέρωμα: «Ζεστή γωνιά» - το συν στο σύγχρονο κρεοπωλείο Ανάλυση: Το πρόβλημα του χοιρινού Θέμα: Ο νέος παγκόσμιος χάρτης του εμπορίου Συνέντευξη με τον Στέλιο Φραγκούλη: Εμπιστοσύνη στα ελληνικά παραδοσιακά αλλαντικά Εξαπλώνεται το «κρέας σε αναμονή» Συνέντευξη με τον...
Περιεχόμενα: Τι δυσκολεύει την εκρίζωση της οζώδους δερματίτιδας των βοοειδών. Επισημάνσεις από την Κοινοτική Κτηνιατρική Ομάδα Έκτακτης Ανάγκης που επισκέφτηκε την Ελλάδα. 15% έπεσαν οι διεθνείς τιμές του κρέατος το 2016. Τι δείχνουν τα στοιχεία του FAO. Αφιέρωμα στο επαγγελματικό...
Δεν προβλέπονται ουσιαστικές αλλαγές στην αγορά κρέατος το 2016. Αυτές είναι οι εκτιμήσεις γνωστών στελεχών της αγοράς. Το Meat News κατέγραψε τις απόψεις των Λ. Γίτσα, Α. Ζιώγα, Κ. Μερσινιά, Ν. Μποζιονέλου, Σ. Πέρρου, στο πρώτο ρεπορτάζ της χρονιάς. Κάποιες...
Αφιέρωμα: Χωρίς αλλαγές το 2016. Τι εκτιμούν οι άνθρωποι της αγοράς. Μιλούν: Λευτέρης Γίτσας (ΕΔΟΚ), Απόστολος Ζιώγας (ΠΕΟΠΠ), Κώστας Μερσινιάς, Νίκος Μποζιονέλος, Σταύρος Πέρρος (ΠΟΚΚ) Συνέντευξη με τον Νικηφόρο Χαραγκιώνη, ΧΡΟΝΟΓΡΑΦΙΚΗ ΑΕ: Η ζύγιση ως σύγχρονο εργαλείο μάρκετινγκ Συνέντευξη με τον...
Προτάσεις για τη Χριστουγεννιάτικη βιτρίνα: Συνταγές για παρασκευάσματα που μπορούν να κοσμήσουν τις γιορτινές βιτρίνες των καταστημάτων. Συνέντευξη με τον Didier Marteau, European Marketing Director, Sealed Air: Η αειφορία στο κέντρο όλων των λύσεων που προτείνουμε. Καινούργιο καθεστώς από 1ης Δεκεμβρίου για τα...
Αφιέρωμα στο Βιομηχανικό εξοπλισμό: Μείωση του κόστους και συσκευασία ανοίγουν δρόμους για επενδύσεις Συνέντευξη με τον Emmanuel Bernard, διευθυντή της Επιτροπής Εμπορίου της Interbev: Προοπτικές για γαλλο-ελληνική συνεργασία και στα ζώντα ζώα Στις πιο δημοφιλείς η ελληνική κουζίνα. Η Sopexa αποκρυπτογραφεί...
Αφιέρωμα. Επιχειρηματικές ευκαιρίες κρύβει το Χαλάλ Συνέντευξη με τον Πολύβιο Καπέτη, πρόεδρο των εμπόρων κρέατος της Αθήνας: Πρόκληση η ενσωμάτωση των αλλαγών που έρχονται Συνέντευξη με τον Marc Feunteun, διευθυντή εξαγωγών της SVA: Υπάρχει μέλλον για τη βιομηχανία κρέατος Συζήτηση στο Δ.Σ. της ΠΟΚΚ...
Αφιέρωμα. Ο έλεγχος της προέλευσης στις ταμειακές μηχανές Ευρωπαίοι κτηνοτρόφοι στα χαρακώματα Ανοδικά η παραγωγή κρέατος το 2015 και 2016 Καλοκαιριάτικα παιχνίδια με το ΦΠΑ Συνέντευξη με τον Γιάννη Μπούρα: Να επανέλθει ο ΦΠΑ στο 13% και για τα ζώντα ζώα...
Συνεχής μείωση της ελληνικής παραγωγής κρέατος. Τι δείχνουν τα στοιχεία του ΕΛΓΟ-Δήμητρα Αυξημένες οι εξαγωγές αιγοπρόβειου κρέατος. Επεξεργασία των στοιχείων της ΕΛ.ΣΤΑΤ. Νομοθεσία. Η αγορά απαιτεί ενοποίηση των ελέγχων και ενιαία νομοθεσία Επιστήμη. Νέα είδη λιστέρια. Η σημασία της ανακάλυψής τους για...
Αφιέρωμα. Αναλλοίωτος ο «κανόνας του 1 δισ.». Οι εισαγωγές κρέατος το 2014 Γιώργος Αργυρίου: Η κρίση μειώνει την κατανάλωση – οι εισαγωγές παραμένουν σταθερές 36 Συνέδριο ΠΟΚΚ: Στόχος το πιστοποιημένο κρεοπωλείο του μέλλοντος Μείωση της κτηνοτροφίας δείχνει έρευνα της ΕΛ.ΣΤΑΤ....
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
