Tag "Meat News τεύχος"

Meat News #123

Meat News #123

08.02.2024 |

Οι... ξεχασμένες ΔΙΕΠΠΥ. Τα «τσουχτερά» πρόστιμα, κυρίως για τη διάθεση κιμά, θύμισαν τις αγορανομικές διατάξεις και τις υποχρεώσεις που απορρέουν από αυτές για την αγορά του κρέατος ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ με τον Σωτήρη Αναγνωστόπουλο, Γ.Γ. Εμπορίου και Προστασίας του Καταναλωτή: Τήρηση της...

Read Full Article
Meat News #122

Meat News #122

11.01.2024 |

Αφιέρωμα. Η αγορά κρέατος δέχεται πλήγματα από την γενική ακρίβεια. Μιλούν για την εορταστική αγορά -και όχι μόνο- οι: Απόστολος Αποστολάκος, διευθύνων σύμβουλος ΟΚΑΑ ΑΕ, Γιώργος Αργυρίου, πρόεδρος Πανελλήνιας ΄Ενωσης Εμπορικών Αντιπροσώπων Κρέατος, Στέφανος Ίσερης, γενικός διευθυντής Vion Food Hellas,...

Read Full Article
Meat News #121

Meat News #121

05.12.2023 |

Αφιέρωμα. Πόσα χρήματα ξόδεψαν τα νοικοκυριά για κρέας το 2022. Επεξεργασία της έρευνας οικογενειακών προϋπολογισμών της ΕΛΣΤΑΤ, σύγκριση με την τελευταία «κανονική» χρονιά - το 2009. Εορταστικές προτάσεις από τον R&D Chef Λάζαρο Ράπτη και τρεις επαγγελματίες κρεοπώλες. Τι είδους...

Read Full Article
Meat News #120

Meat News #120

03.11.2023 |

ΑΦΙΕΡΩΜΑ στον επαγγελματικό εξοπλισμό ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ με τον καθηγητή Σέρκο Χαρουτουνιάν: Ένας Έλληνας στην κορυφή του FAO Χρ. Τσομπάνος: Η πολιτεία να σκύψει πάνω από τη Θεσσαλία Γ. Διδάγγελος: Οι ελληνοποιήσεις είναι βρόγχος για την ελληνική κτηνοτροφία Α. Γασγαλίδης: Κάθε κρεοπώλης...

Read Full Article
Meat News #119

Meat News #119

11.10.2023 |

Κυκλοφορεί το νέο τεύχος με συνεντεύξεις: Στέλιος Σκαρίμπας, πρόεδρος ΣΕΒΕΚ, διευθύνων σύμβουλος ΕΛΒΙΔΑ-Τρόφιμα Α.Ε.: Η ποιοτική στρατηγική το κλειδί για κάθε επίτευγμα Αργύρης Μπαϊρακτάρης, πρόεδρος Αγροτικού και Κτηνοτροφικού Συνεταιρισμού Τυρνάβου: Η κτηνοτροφία θα ανακάμψει μόνο με σοβαρή παραγωγική ανασυγκρότηση Βασίλης...

Read Full Article
Η βιτρίνα του Σεπτεμβρίου στο Meat News

Η βιτρίνα του Σεπτεμβρίου στο Meat News

21.09.2023 | ΕΙΔΗΣΕΙΣ

Η βιτρίνα του μήνα Σεπτεμβρίου στο περιοδικό Meat News που κυκλοφόρησε ανήκει στα Κρεοπωλεία Λεβέντης Premium Meats and Deli, στο Περιστέρι. Την επιμέλεια της βιτρίνας είχαν οι Νίκος Κελαϊδής και Άννα Παγώνη Για να λάβετε μέρος στο διαγωνισμό του επόμενου...

Read Full Article
Meat News #118

Meat News #118

11.09.2023 |

ΑΦΙΕΡΩΜΑ. Πώς επηρεάζει η Πράσινη Συμφωνία της Ε.Ε. την πρωτογενή παραγωγή; Συνεντεύξεις με τους ευρωβουλευτές: Μ. Κεφαλογιάννη, Π. Κόκκαλη, Λ. Νικολάου-Αλαβάνο, Ε. Φράγκο. Γράφουν ο πρόεδρος της ΕΔΟΤΟΚΚ Γ. Φασουλάς και ο Γ. Γεωργούδης Αφιέρωμα στις Α΄ ύλες. Εναλλακτικές φυσικές λύσεις...

Read Full Article
Meat News #117

Meat News #117

06.07.2023 |

ΑΦΙΕΡΩΜΑ. Το ελληνικό κοτόπουλο σε τροχιά ανάπτυξης. Συνεντεύξεις με τον Θάνο Αγγελάκη, πρόεδρο Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Πτηνοτροφίας και Λάζαρο Τσακανίκα, γενικό διευθυντή ΑΠΣΙ ΠΙΝΔΟΣ. Συνέντευξη με τον Γιάννη Μπούρα, πρόεδρο Νέας Ομοσπονδίας Χοιροτροφικών Συλλόγων Ελλάδος: Τα χειρότερα έχουν περάσει, άμεσος...

Read Full Article
Meat News #116

Meat News #116

07.06.2023 |

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ. Ιωάννης Φασουλάς, πρόεδρος ΕΔΟΤΟΚΚ: Να καταστήσουμε τον τομέα του κρέατος από θεατή, πρωταγωνιστή των εξελίξεων ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ. Βαγγέλης Ρίζος, Πρόεδρος Συντεχνίας Κρεοπωλών Λάρισας: Είθε αυτό το Συνέδριο να είναι η απαρχή να βγούμε πιο δυνατοί Τι προβλέπει το σχέδιο αλλαγών...

Read Full Article
Meat News #115

Meat News #115

03.05.2023 |

ΑΦΙΕΡΩΜΑ. Εκτινάχθηκαν στο 1,5 δισ. ευρώ οι εισαγωγές κρέατος και προϊόντων του το 2022. Η διακύμανση των εισαγωγών την τελευταία 15ετία. Ανάλυση των στατιστικών στοιχείων ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ με τον Κωνσταντίνο Κουτσουμανή, καθηγητή ΑΠΘ, πρόεδρο BIOHAZ EFSA: Ποια είναι τα πλεονεκτήματα και...

Read Full Article
Meat News #114

Meat News #114

05.04.2023 |

Πασχαλινές προτάσεις για το κρεοπωλείο. Τρεις πρωτότυπες δημιουργίες κρεατοσκευασμάτων για την πασχαλινή βιτρίνα, που προτείνουν ο R&D Chef Λάζαρος Ράπτης και δυο κρεοπωλεία. Ρεπορτάζ από την συνεδρίαση του Δ.Σ. της ΠΟΚΚ. Συζήτηση για ζωικά υποπροϊόντα, vacuum και ΕΔΟΤΟΚΚ. Διαμαρτυρία για...

Read Full Article
Meat News #113

Meat News #113

06.03.2023 |

Περιεχόμενα: Η γερμανική αγορά κρέατος βασικός προμηθευτής της χώρας μας. Ρεπορτάζ από εκδήλωση του Ελληνο-Γερμανικού Εμπορικού και Βιομηχανικού Επιμελητηρίου. Έρευνα καταναλωτών από το Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Εκτίναξη της μέσης δαπάνης στο σούπερ μάρκετ Σκέψεις για την αντιμετώπιση της σπατάλης τροφίμων...

Read Full Article
Banner
Banner