Η Ε.Ε. παγώνει την απαγόρευση της ορολογίας φυτικών «κρεάτων»
Η προσπάθεια της Ευρωπαϊκής Ένωσης να απαγορεύσει όρους που παραπέμπουν σε κρέας – όπως burger, steak και sausage – για φυτικά προϊόντα κατέληξε σε αδιέξοδο τις πρώτες μέρες του Δεκεμβρίου, μετά την κατάρρευση των διαπραγματεύσεων μεταξύ Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και κρατών-μελών....
Παραπλανητική η ορολογία προϊόντων εναλλακτικού κρέατος
13.09.2022 | ΑΝΑΛΥΣΕΙΣΑν και τα υποκατάστατα κρέατος φυτικής προέλευσης κυκλοφορούν εδώ και καιρό στην αγορά, εν τούτοις η κατηγορία έχει μεγάλη ανάπτυξη τα τελευταία χρόνια. Σύμφωνα με την Grand View Research, το 2019 η παγκόσμια αγορά εναλλακτικών προϊόντων κρέατος αποτιμήθηκε ήδη στα...
Read Full Article