Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας σκέφτεται να επανεξετάσει το ρόλο των επεξεργασμένων κρεάτων και του κόκκινου κρέατος, μετά τη θύελα αντιδράσεων και τα ερωτήματα που προέκυψαν από την ανακοίνωση της Διεθνούς Υπηρεσίας Έρευνας για τον Καρκίνο (IARC), η οποία κατατάσσει τα...
Ο χαρακτηρισμός του κόκκινου κρέατος ως "πιθανώς καρκινογόνου παράγοντα" έχει ξεσηκώσει τη βιομηχανία κρέατος διεθνώς. Εκπρόσωπος του Αμερικάνικου Ινστιτούτου Κρέατος δήλωσε ότι πολλοί από τους 22 επιστήμονες που αποτελούσαν την ομάδα που κατέληξε σε αυτή την ανακοίνωση "είχαν στόχο ένα...
Στη λίστα των «πιθανώς καρκινογόνων» παραγόντων τοποθετεί το κόκκινο κρέας η Διεθνής Υπηρεσία Ερευνών για τον Καρκίνο του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας. Η ανακοίνωση που εκδόθηκε στις 26 Οκτωβρίου βασίζεται σε μελέτη μια ομάδας 22 ειδικών από δέκα χώρες και ενοχοποιεί...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
