Εαρινό Συνέδριο USMEF: Ζήτηση και τάσεις κόκκινου κρέατος
Η Ομοσπονδία Εξαγωγών Κρέατος των ΗΠΑ (USMEF) διοργάνωσε στο Τέξας το Εαρινό Συνέδριό της, με συμμετοχή εκπροσώπων από όλη την αλυσίδα παραγωγής και εμπορίας κόκκινου κρέατος. Ο πρόεδρος της USMEF, Στιβ Χάνσον, τόνισε ότι παρά τις πολλές δυσκολίες στον κλάδο,...
Το κόκκινο κρέας ανώτερη πηγή πρωτεΐνης, αποδεικνύει πανεπιστημιακή έρευνα
01.09.2022 | ΑΝΑΛΥΣΕΙΣΣτο πλαίσιο του ερευνητικού προγράμματος Pasture Raised Advantage* της Νέας Ζηλανδίας που διενεργήθηκε τους καλοκαιρινούς μήνες του 2022, εξήχθησαν συμπεράσματα σύμφωνα με τα οποία το κόκκινο κρέας είναι καλύτερη πηγή πρωτεΐνης από μια επεξεργασμένη φυτική εναλλακτική λύση. Η επιστημονική έρευνα...
Read Full Article