Σοβαρές ενστάσεις για την ανακοίνωση της νέας θεσμικής μορφής που λαμβάνει το Ινστιτούτο Προϊόντων Κρέατος, εκφράζει σε δηλώσεις που έκανε στο meatnews.gr ο πρόεδρος της Ένωσης Σφαγείων Ελλάδος, Βασίλης Μεγαλοβασίλης. Ο κ. Μεγαλοβασίλης, πληροφορήθηκε από το σχετικό δημοσίευμα της ιστοσελίδας...
Την ανάγκη για εξειδικευμένη και επιστημονικά τεκμηριωμένη γνώση σχετικά με το κρέας και τα προϊόντα του, στο πλαίσιο ενός ανεξάρτητου επιστημονικού φορέα, έρχεται να καλύψει το Ινστιτούτο Προϊόντων Κρέατος (ΙΠΚ), με τη νέα του θεσμική μορφή. Οι εκπρόσωποι του ΙΠΚ...
Μια ακόμη ημερίδα – workshop διοργανώθηκε πρόσφατα από το Ινστιτούτο Προϊόντων Κράτος – ΙΠΚ, με θέμα : «Listeria monocytogenes από τη νομοθεσία στην εφαρμογή. Ποιος o ρόλος και οι υπευθυνότητες όλων των τμημάτων της Βιομηχανίας Τροφίμων;» Αντικείμενό της απετέλεσε η...
Σε μια εποχή όπου η ασφάλεια τροφίμων βρίσκεται στο επίκεντρο των ευρωπαϊκών και εθνικών πολιτικών, το Ινστιτούτο Προϊόντων Κρέατος (ΙΠΚ) διοργανώνει μια σημαντική ημερίδα–workshop με θέμα «Listeria monocytogenes: Από τη νομοθεσία στην εφαρμογή – Ο ρόλος και οι υπευθυνότητες όλων...
Το ενδιαφέρον στελεχών της βιομηχανίας επεξεργασίας κρέατος, επιστημόνων που απασχολούνται με τον έλεγχο ποιότητας, στελεχών επιχειρήσεων κρέατος και πολλών άλλων προκάλεσε η ημερίδα την οποία διοργάνωσε το Ινστιτούτο Προϊόντων Κρέατος (ΙΠΚ) με την υποστήριξη του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος...
Απαντήσεις σε θέματα σχετικά με τη συμβολή του κρέατος και των προϊόντων επεξεργασίας κρέατος στην υγεία και τη διατροφή του ανθρώπου, καθώς και τη συμβολή του τομέα κρέατος στην περιβαλλοντική βιωσιμότητα, θα δοθούν κατά τη διάρκεια εκδήλωσης, την οποία διοργανώνουν...
Ερωτήματα σχετικά με τα θέματα υγείας, διατροφής και βιωσιμότητας, πρόκειται να απαντηθούν κατά τη διάρκεια διεπιστημονικού workshop που διοργανώνει το Ινστιτούτο Προϊόντων Κρέατος – ΙΠΚ και η Συμβουλευτική Επιτροπή Εμπειρογνωμόνων του ΣΕΒΕΚ, την Τετάρτη, 18 Οκτωβρίου 2023 και ώρα 4.00...
Ένα ενδιαφέρον workshop θα πραγματοποιηθεί την Τετάρτη, 18 Οκτωβρίου 2023, στην Αίθουσα του ΒΕΑ, Ακαδημίας 18, Αθήνα, με θέμα «Ας μιλήσουμε για το κρέας: υγεία, διατροφική αξία και βιωσιμότητα». Το διεπιστημονικού workshop που διοργανώνει το Ινστιτούτο Προϊόντων Κρέατος θέτει προβληματισμούς σχετικά...
Απαντήσεις στα επίκαιρα θέματα της διαχείρισης των ζωικών υποπροϊόντων (ΖΥΠ), αλλά και του Ηλεκτρονικού Μητρώου Αποβλήτων Τροφίμων (ΗΜΑΤ), η εφαρμογή του οποίου ξεκινά από τη νέα χρονιά, επιχείρησε να δώσει η ενημερωτική εκδήλωση που διοργάνωσε το Ινστιτούτο Προϊόντων Κρέατος, στις...
Το ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ ΚΡΕΑΤΟΣ – Ι.Π.Κ., μια πρωτοβουλία του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος – ΣΕΒΕΚ, που φιλοδοξεί να ενώσει την επιστήμη (ακαδημαϊκούς, ερευνητές, κλπ.), τους κρατικούς φορείς και την επιχειρηματική κοινότητα του κλάδου των προϊόντων επεξεργασίας κρέατος, διοργανώνει, στις...
Το Ινστιτούτο Προϊόντων Κρέατος είναι ένας θεσμός που φέρνει σε άμεση επαφή ανθρώπους της επιστήμης και επαγγελματίες που ασχολούνται με το κρέας και τα προϊόντα του στα εκπαιδευτικά ιδρύματα, στις διάφορες υπηρεσίες του δημοσίου και στην βιομηχανία. Η, εδώ και...
Όλα τα σύγχρονα συστήματα και οι διαδικασίες της Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων (ΣΔΑΤ) στην εφοδιαστική αλυσίδα του κρέατος, θα παρουσιαστούν και θα αναλυθούν τεκμηριωμένα από έγκριτους επιστήμονες και τεχνοκράτες του τομέα κρέατος του Ινστιτούτου Προϊόντων Κρέατος του ΣΕΒΕΚ (ΙΠΚ/ΣΕΒΕΚ), σε Ημερίδα η οποία...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
