Meat News T.59 Αναζήτηση στο Αρχείο

ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2018

Περιεχόμενα:

• Αφιέρωμα: Κερδισμένοι και χαμένοι εταίροι στα χρόνια της ελληνικής κρίσης. Ανταγωνισμός στο ελληνικό γήπεδο. Τι δείχνουν τα στοιχεία για τις εισαγωγές κρέατος και προϊόντων του το 2017 και η σύγκριση με το 2010
• Συνέντευξη με τον Marc Feunteun, διευθυντή εξαγωγών SVA: Μια αγορά που αλλάζει. Νέες τάσεις σε προϊόντα κρέατος
• Μια ελληνική ομάδα ανάμεσα στις "μεγάλες δυνάμεις" του κρέατος. Έλληνες κρεοπώλες σε παγκόσμιο διαγωνισμό διακρίθηκαν για το καλύτερο μπέργκερ
• Αντί διευκρινιστικής εγκυκλίου, νέα ΚΥΑ για την επισήμανση και τους ελέγχους
• Νέα εποχή για τα σφαγεία Μεγάρων
• Εκτός Διεπαγγελματικής η Ομοσπονδία Κρεοπωλών

Και ακόμα:

• Προτάσεις για τους κρεοπώλες από τον R&D Chef Λάζαρο Ράπτη
• O Νίκος Λουπάκης παρουσιάζει επαγγελματικά αυτοκίνητα
• Διαγωνισμός βιτρίνας κρεοπωλείου
• Και ένα πλήρης εμπορικός κατάλογος