Manuel Estrada-Nora: “Οι κεντρικές αγορές έχουν μέλλον”

Related Articles

• Δικαιώνουν παραγωγούς και κρεοπώλες οι τιμές χονδρικής του ΟΚΑΑ
• Συνένωση που αλλάζει τα δεδομένα στην παραγωγή και εμπορία κρέατος
• Όριο στη μέγιστη τιμή εμπορίας – διακίνησης και λιανικής πώλησης κρέατος ζητά η ΠΟΚΚ

Ως «αγαθό» για την κοινωνία αντιμετωπίζει ο Ισπανός πρόεδρος της Παγκόσμιας Ένωσης Κεντρικών Αγορών (WUWM) Manuel Estrada-Nora το θεσμό των κεντρικών αγορών. Βρέθηκε στη χώρα μας για το συνέδριο της διεθνούς οργάνωσης, το οποίο πραγματοποιήθηκε στη Θεσσαλονίκη και μίλησε στο Meat News για το μέλλον των αγορών χονδρεμπορίου νωπών τροφίμων, το οποίο ο ίδιος αντιλαμβάνεται ως ολοκληρωμένες υπηρεσίες logistics.
Αν και στη χώρα μας ο θεσμός των κεντρικών αγορών φθίνει, σε πολλές άλλες χώρες οι αγορές εξακολουθούν να διαδραματίζουν καθοριστικό ρόλο στη διεξαγωγή του χονδρικού εμπορίου τροφίμων. Αυτό έδειξε η μεγάλη συμμετοχή αντιπροσώπων από αγορές όλου του κόσμου στο συνέδριο που πραγματοποιήθηκε στη χώρα μας για πρώτη φορά. Ο πρόεδρος της WUWM μιλώντας στο συνέδριο αναφέρθηκε στον κοινωνικό χαρακτήρα των αγορών αυτών, ενώ στη συνέντευξη που μας παραχώρησε διατυπώνει την άποψή του για το πώς μπορούν αυτές οι αγορές να ανταποκριθούν στις σημερινές συνθήκες.
Διαβάστε τη συνέντευξη στο περιοδικό Meat News που κυκλοφορεί.