Επιδείξεις νέων κοπών πρόβειου κρέατος – φωτογραφίες

Related Articles

• ΕΔΟΚ: Γιατί επιμένει στην ένσταση κατά του φακέλου για Γύρο ΕΠΙΠ (upd)
• Τις δράσεις και πρωτοβουλίες της παρουσιάζει στο 6ο Πανελλήνιο Συνέδριο Κρέατος η ΕΔΟΚ
• Κινεζικό και αραβικό ενδιαφέρον για το ελληνικό αρνί γάλακτος

Μια επίδειξη των νέων κοπών που έχουν επεξεργαστεί οι συνεργάτες του προγράμματος MEET THE LAMB παρακολούθησε το Meat News, μαζί με τους σπουδαστές της Σχολής Επαγγελμάτων Κρέατος Αθήνας. Σε ρόλο εκπαιδευτή η Ρομίνα Τζαρέλλα (στο θεωρητικό κομμάτι) και οι σεφ Νίκος Φωτιάδης και Παναγιώτης Πουλόπουλος.

Οι επιδείξεις στο πλαίσιο του συγχρηματοδοτούμενου προγράμματος προώθησης πρόβειου κρέατος που "τρέχει" η Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Κρέατος συνεχίζονται τόσο σε σχολές εστίασης, όσο και σε σχολές τουριστικών επαγγελμάτων.