Λίγες μέρες έμειναν μέχρι τη διοργάνωση του 6ου Πανελλήνιου Συνεδρίου Το Κρέας και τα Προϊόντα του, που θα πραγματοποιηθεί στη Θεσσαλονίκη στις 1, 2 και 3 Φεβρουαρίου 2019. Μέχρι τώρα ξεπερνούν τις 80 οι παρουσιάσεις που έχουν δηλωθεί, συγκεντρώνοντας το...
Μια ξεχωριστή εμπειρία έζησε ο πρόεδρος της Ένωσης Κρεοπωλών Αθήνας, Βασίλης Ντεληφιλιππίδης. Βρέθηκε για δυο μήνες στη Σύμη, εκπαιδεύοντας στο χώρο του ένα νέο επαγγελματία και βοηθώντας τον να οργανώσει ένα σύγχρονο κρεοπωλείο. Ζητήσαμε από τον Βασίλη Ντεληφιλιππίδη να μας...
Δύο βιτρίνες ανέδειξε ο διαγωνισμός του περιοδικού Meat News για τον μήνα Δεκέμβριο. Στην πρώτη θέση είναι η βιτρίνα του κρεοπωλείου του Βασίλείου Τσιώλη από τη Βλαχέρνα Αρκαδίας (φωτογραφία επάνω). Στη δεύτερη θέση η βιτρίνα της κρεταγοράς Φίλιππος, από την...
Το θέμα της υποχρεωτικής αναγραφής προέλευσης στην ταμειακή μηχανή των σημείων λιανικής πώλησης θέτει εκ νέου η Πανελλήνια Ομοσπονδία Καταστηματαρχών Κρεοπωλών, τονίζοντας ότι ενόψει εορταστικής περιόδου ο «αποδιοπομπαίος τράγος είναι ξανά ο Έλληνας κρεοπώλης». Στην ίδια ανακοίνωση η ΠΟΚΚ θέτει...
Γιορτινές προτάσεις για τη βιτρίνα του κρεοπωλείου. Ο σέφ Λάζαρος Ράπτης και τέσσερις κρεοπώλες προτείνουν εορταστικές συνταγές παρασκευασμάτων για τη Χριστουγεννιάτικη βιτρίνα του κρεοπωλείου Τι δείχνουν τα στοιχεία από τις μηνιαίες αγορές κρέατος το 2017. Ανάλυση των στατιστικών στοιχείων για...
Την εντατικοποίηση των ελέγχων στην αλυσίδα εμπορίας κρέατος ζητά με εγκύκλιό της αρμόδια διεύθυνση του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων. Η εγκύκλιος εκδόθηκε στις 20/11 και απευθύνεται σε όλες τις Διευθύνσεις Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής των Περιφερειακών Ενοτήτων. Η εγκύκλιος,...
Μια καλαίσθητη αφίσα που μπορεί να τοποθετηθεί στα καταστήματα των κρεοπωλών σε όλη τη χώρα έχει ετοιμάσει η Πανελλήνια Ομοσπονδία Καταστηματαρχών Κρεοπωλών και ήδη μοιράζεται σε όλα τα σωματεία. "Στην αλήθεια δεν χωράει marketing", είναι το κεντρικό σλόγκαν της καμπάνιας...
Ενημερωτική ημερίδα σχετικά με τα ισοζύγια κρέατος, την επισήμανση της προέλευσης στις ζυγιστικές μηχανές και τις ταμειακές, οργανώνει το Σωματείο Κρεοπωλών Μεσσηνίας. Η ημερίδα θα γίνει στην Καλαμάτα την ερχόμενη Κυριακή 25 Νοεμβρίου, στις 6μ.μ., στο ξενοδοχείο ΡΕΞ. Ομιλήτρια θα...
Ένα νέο concept λανσάρουν οι αδελφοί Αστερίου, με το ανακαινισμένο κατάστημα που εγκαινίασαν πριν λίγες μέρες. Το Κρεοπωλείο της γειτονιάς ξεκίνησε τη λειτουργία του στη Θεσσαλονίκη (Ανδρέα Παπανδρέου 45) με μια ημέρα γευσιγνωσίας και γνωριμίας στις 7 Νοεμβρίου. Ο φακός...
Τη θέση του προέδρου του Συνδέσμου Παραδοσιακών Κρεοπωλών Πειραιά και Νήσων κατέλαβε στα μέσα Σεπτεμβρίου ο Χρήστος Βικάτος, μετά την παραίτηση του Νίκου Παπαλαμπόπουλου. Έμπειρος συνδικαλιστής ο ίδιος, αφού συμμετέχει στη διοίκηση του Συνδέσμου εδώ και χρόνια, ενώ είναι και...
Την Τετάρτη 7 Νοεμβρίου 2018 το Σωματείο Κρεοπωλών Έδεσσας γιόρτασε τους προστάτες του Αρχαγγέλους Μιχαήλ και Γαβριήλ. Το Διοικητικό Συμβούλιο και τα μέλη του Σωματείου παραβρέθηκαν στον Ιερό Ναό Αγίας Σκέπης Έδεσσας όπου πραγματοποιήθηκε αρτοκλασία, και ακολούθησε καφές και γεύμα...
Αφιέρωμα: Εν μέσω πολέμου σε πολλά μέτωπα ο κλάδος του κρέατος Θέμα: Έρχονται νέοι κανόνες ενάντια στις Αθέμιτες Εμπορικές Πρακτικές στα τρόφιμα Συνέντευξη με τον Βασίλη Ντεληφιλιππίδη: Εκπαιδεύοντας έναν νέο κρεοπώλη στο χώρο του Πανευρωπαϊκό πρόβλημα η έλλειψη προσωπικού για...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
