Σε συνέχεια της παρουσίασής τους στον κλαδικό Τύπο, η ομάδα των Bovillage Ambassadors πραγματοποίησε την επίσημη πρώτη της εμφάνιση, σε…απαρτία (ή σχεδόν, καθώς ο Αντώνης Καραμαλέγκος έλειπε για καλό σκοπό, στην προετοιμασία εν όψει του World Butcher Awards) την Τρίτη...
Αφιέρωμα. Αυξημένες οι δαπάνες για κρέας για το μέσο νοικοκυριό Θέμα. Οι μεγα-τάσεις που διαμορφώνουν τον αγροδιατροφικό τομέα Δημιουργικότητα και μεγάλο ενδιαφέρον στο 1ο Σεμινάριο Δημιουργικού Κρεατοσκευάσματος FAO και χονδρεμπορικές αγορές συνεργάζονται για τη μείωση της απώλειας τροφίμων Μιχάλης Χατζόπουλος:...
Ο Αντώνης Ζαμπέλας, σύμφωνα με πληροφορίες, θα αναλάβει επικεφαλής του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), αντικαθιστώντας τον Πολυχρόνη Πολυχρονίου. Ο κ. Ζαμπέλας είναι καθηγητής Διατροφής του Ανθρώπου και πρόεδρος του Τμήματος Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Στον...
Μια εξαιρετικά δημιουργική παρουσίαση δέκα εορταστικών συνταγών παρουσίασε ο R&D Chef και σύμβουλος γαστρονομίας Λάζαρος Ράπτης στο 1ο Σεμινάριο Δημιουργικού Κρεατοσκευάσματος που διοργάνωσε το Meat News χθες 30 Οκτωβρίου 2019. Κρεοπώλες από πολλά μέρη της χώρας παρακολούθησαν με αμείωτο ενδιαφέρον...
Δήλωση στο Μητρώο Πραγματικών Δικαιούχων οφείλουν να κάνουν οι πρόεδροι, γραμματείς και ταμίες των σωματείων κρεοπωλών, σύμφωνα με τον Νόμο 4557/18. Την επισήμανση κάνει η γραμματεία της ΠΟΚΚ, η οποία σε σχετική ενημέρωση προς τα στελέχη των σωματείων τονίζει ότι...
Πωλείται το εικονιζόμενο κρεοπωλείο στην Αρτέμιδα Αττικής, είτε ως επιχείρηση, είτε μεμονωμένα ο εξοπλισμός του. Πληροφορίες Γιάννης Βασιλείου, 2294082484....
Δυο βιτρίνες κρεοπωλείων ανέδειξε το περιοδικό Meat News τον μήνα Οκτώβριο. Στην πρώτη θέση είναι η βτρίνα του κρεοπωλείου του Χριστόδουλου Νταλαβέρη, από την Αταλάντη (φωτογραφία επάνω). Στη δεύτερη θέση η βιτρίνα του κρεοπωλείου Τσακιράκης από το Διδυμότειχο:...
Αφιέρωμα: Λύσεις για τον εξοπλισμό των επιχειρήσεων κρέατος Συνέντευξη με τον Λάζαρο Τσακανίκα, γενικό διευθυντή ΠΙΝΔΟΣ: Σήμανση προέλευσης σε όλη την αλυσίδα του κρέατος πουλερικών Ανάλυση. Λεπτές ισορροπίες στο κρέας πουλερικών Τι συζήτησε στη Θεσσαλονίκη το 25μελές της ΠΟΚΚ Και...
Με σημαντική παρουσία του κλάδου των κρεοπωλών στο νέο Διοικητικό Συμβούλιο έκλεισε η εκλογοαπολογιστική συνέλευση της ΓΣΕΒΕΕ που πραγματοποιήθηκε στο Σαββατοκύριακο 5 και 6 Οκτωβρίου. Τρία μέλη του προεδρείου της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Κρεοπωλών, οι Σταύρος Πέρρος, Σάββας Κεσίδης και Νίκος...
Στο διαγωνισμό BUTCHER WARS στη Μελβούρνη, στις 14-15 Μαΐου 2020 θα λάβει μέρος ο γνωστός κρεοπώλης και πρόεδρος της Λέσχης Ελλήνων Κρεοτεχνών Γιάννης Χατζηγρηγορίου. Ο κ. Χατζηγρηγορίου προσκλήθηκε να λάβει μέρος στον καθιερωμένο ατομικό διαγωνισμό κρεοπωλών που γίνεται στην Ωκεανία...
Στην έκθεση SEREXPO 2019 (25 - 29 Σεπτεμβρίου 2019), που φέτος πραγματοποιήθηκε σε νέο μεγαλύτερο χώρο εκτός πόλης, συμμετείχε για άλλη μια χρονιά με δικό του περίπτερο το Σωματείο Κρεοπωλών Σερρών, αποσπώντας κολακευτικά σχόλια από τους επισκέπτες, αλλά και από...
Την έναρξη νέου προγράμματος εκπαίδευσης αναγγέλλει η Ι.Σ.Ε.Κ. ΜΠΑΤΣΟΛΑΚΗΣ στα πλαίσια διεύρυνσης της εκπαίδευσης στο αντικείμενο το οποίο πρεσβεύει, δηλαδή τον Τομέα του Κρέατος. Το νέο πρόγραμμα που δημιούργησε στοχεύει στην παροχή ολοκληρωμένης γνώσης σε άτομα που ενδιαφέρονται να απασχοληθούν...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
