Ο FAO προειδοποιεί για νέες πιέσεις στη ζωική παραγωγή

Related Articles

• FAO: Πρώτη πτώση μετά από οκτώ μήνες στο δείκτη κρέατος
• Ο FAO βραβεύει το Premium Food Group για την καινοτόμα Πλατφόρμα Κλίματος
• Ασφαλές το εισαγόμενο κρέας από H5N1

Η FAO δημοσίευσε μέσα στον Νοέμβριο μια σειρά κρίσιμων αναφορών που αγγίζουν άμεσα τη ζωική παραγωγή, τη διατροφή και την παγκόσμια επισιτιστική ασφάλεια. Οι εξελίξεις αυτές δείχνουν ότι ο κλάδος βρίσκεται μπροστά σε μια περίοδο μεγάλων προκλήσεων αλλά και σημαντικών ευκαιριών.

Σύμφωνα με τη FAO, το φαινόμενο La Niña που βρίσκεται σε εξέλιξη από τον Σεπτέμβριο αναμένεται να συνεχιστεί και τους πρώτους μήνες του 2026. Αυτό σημαίνει αυξημένο κίνδυνο για ακραία καιρικά φαινόμενα, όπως ξηρασίες και πλημμύρες, τα οποία μπορούν να πλήξουν καίρια:

• τις ζωοτροφές,
• την κτηνοτροφική παραγωγή,
• και τελικά τη διαθεσιμότητα τροφίμων.

Η FAO προειδοποιεί ότι αρκετές περιοχές παγκοσμίως θα χρειαστούν μέτρα προσαρμογής ώστε να αποφευχθούν σοβαρές απώλειες σε ζώα και φυτική παραγωγή.

Νέες διεθνείς πρωτοβουλίες για τα ζώα

Μέσα στον Νοέμβριο παρουσιάστηκαν από τη FAO φιλόδοξα σχέδια για μια πιο σύγχρονη και ασφαλή ζωική παραγωγή. Μεταξύ αυτών:

• Δημιουργία παγκόσμιων κόμβων γνώσης για το One Health και την καινοτομία στη βιώσιμη κτηνοτροφία.
• Ενίσχυση της διεθνούς συνεργασίας για τις διασυνοριακές ζωοανθρωπονόσους, όπως ευλογιά και καταρροϊκός πυρετός, που μπορούν να αποδιοργανώσουν ολόκληρους κλάδους παραγωγής.
• Ίδρυση δικτύου FAO Reference Centres for Animal Feed, με στόχο ασφαλέστερες και πιο αποδοτικές ζωοτροφές.

Οι πρωτοβουλίες αυτές στοχεύουν στη δημιουργία ενός πιο ανθεκτικού μοντέλου κτηνοτροφίας, με μεγαλύτερη έμφαση στην υγεία των ζώων, τη βιοασφάλεια και την ποιότητα των ζωοτροφών.

Προκλήσεις από φυσικές καταστροφές

Σε νέα έκθεση, η FAO επισημαίνει ότι οι φυσικές καταστροφές προκαλούν τεράστιες ζημιές στην αγροδιατροφή, συχνά μεγαλύτερες από αυτές που υπολογίζονται επίσημα. Η οργάνωση προτείνει:

• αξιοποίηση ψηφιακών συστημάτων έγκαιρης προειδοποίησης,
• καλύτερη προετοιμασία κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων,
• και επένδυση σε τεχνολογίες που μειώνουν τις απώλειες σε ζωικό κεφάλαιο.

Τα νέα δεδομένα δείχνουν ότι η θωράκιση της παραγωγής απέναντι στα ακραία φαινόμενα δεν είναι πλέον επιλογή, αλλά αναγκαιότητα.

Τι σημαίνουν όλα αυτά για τον κλάδο

Οι εξελίξεις του Νοεμβρίου αποκαλύπτουν ένα σαφές μήνυμα: η ζωική παραγωγή μπαίνει σε εποχή όπου η ανθεκτικότητα, η υγεία των ζώων και η καινοτομία θα καθορίσουν τη βιωσιμότητά της.

Η FAO ζητά από κυβερνήσεις, παραγωγούς και οργανισμούς να κινηθούν πιο γρήγορα σε θέματα όπως:

• προστασία από κλιματικούς κινδύνους,
• ενισχυμένη βιοασφάλεια,
• εκσυγχρονισμός ζωοτροφών,
• και συνεργασία μέσα σε διεθνή δίκτυα γνώσης.

Η ζωική παραγωγή αλλάζει και όσοι προσαρμοστούν έγκαιρα θα μπορέσουν να διασφαλίσουν την παραγωγή, το εισόδημα και την ασφάλεια τροφίμων σε ένα περιβάλλον που γίνεται ολοένα πιο δύσκολο.
Πηγή: FAO.org