Meat News #135
- ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ με τον Αλέξανδρο Αρβανίτη, πρόεδρο κρεοπωλών Λαμίας - Φθιώτιδας: Το κρεοπωλείο θα εξελιχθεί σε κατάστημα πώλησης premium προϊόντων κρέατος
- Ρεπορτάζ από την κοπή της βασιλόπιτας και το Δ.Σ. της ΠΟΚΚ
- Οδοιπορικό στην Ιαπωνία. Στη χώρα που μεγαλώνουν τα Wagyu
- Επιστολή ΠΟΚΚ στον Κέλλα για τα ΖΥΠ
- Κινητοποιήσεις κτηνιάτρων για το ανθυγιεινό επίδομα
- Ποιοτικά χαρακτηριστικά βόειου κρέατος και αγοραστικές ιδιαιτερότητες Αμερικανών, Ευρωπαίων, Ελλήνων καταναλωτών. Γράφει ο Βασίλης Χ. Παρίσης
- Οι τάσεις στη βιομηχανία τροφίμων των ΗΠΑ το 2025
Και όπως κάθε μήνα:
- Προτάσεις για τον κρεοπώλη από τον R&D Chef Λάζαρο Ράπτη
- Επαγγελματικό αυτοκίνητο από τον Νίκο Λουπάκη
- Η βιτρίνα του μήνα. Ο διαγωνισμός συνεχίζεται
- Οι σελίδες της Ένωσης Κρεοπωλών Αθήνας
