«Σύννεφα» στον κτηνοτροφικό τομέα της Γαλλίας

Related Articles

• Σημαντική πτώση σε τιμές εισροών και εκροών στη γεωργία και στην κτηνοτροφία
• Γερμανία: Η πανώλη εξαφανίζει το μέλλον της χοιροτροφίας;
• Υπεγράφη απόφαση για τη στήριξη των απειλούμενων αυτόχθονων φυλών αγροτικών ζώων

Σημάδια «κόπωσης» φαίνεται να παρουσιάζει, με επεξεργασμένα στοιχεία 2011 και αρκετά του 2012, ο κλάδος της γαλλικής κτηνοτροφίας, σύμφωνα με την χρηματοοικονομική ανάλυση του διεθνούς οίκου παρακολούθησης αγορών, Atradius Market Monitor, που παρουσιάζει το Meat News κατ’ αποκλειστικότητα στο τεύχος Φεβρουαρίου που κυκλοφορεί.
Όπως εκτιμούν οι αναλυτές της Atradius Market Monitor, η γαλλική αγορά, παρά το γεγονός ότι αποτελεί μακράν την πιο εξελιγμένη και σωστά οργανωμένη κτηνοτροφική αγορά της Ευρώπης, εμφανίζει σημεία συρρίκνωσης, καθώς από το 2000 έως το 2012 (σε διάστημα, δηλαδή, 10 ετών) καταγράφηκε περιορισμός των μονάδων (φάρμες εκτροφής) κατά 26%, ενώ όλα δείχνουν ότι η τάση αυτή δεν είναι αναστρέψιμη, καθώς όλο και λιγότεροι νέοι επαγγελματίες ακολουθούν τον κτηνοτροφικό κλάδο. Παρόλα αυτά η Γαλλία παραμένει η ισχυρότερη αγορά στην Ευρώπη, διατηρώντας το 18,6% του συνόλου της παραγωγής κρέατος. Με δεδομένα του 2012, υπάρχουν στη χώρα περί τις 500.000 φάρμες εκτροφής ζώων, που προορίζονται προς βρώση.