Για το 2024 μετατίθεται η απόφαση για το Νutri-Score
Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή εξακολουθεί να προσπαθεί να υιοθετήσει μια ενιαία διατροφική ετικέτα για όλα τα τρόφιμα στην Ε.Ε. αν και η ιταλική κυβέρνηση και η βιομηχανία τροφίμων συνεχίζουν να αντιτίθενται σθεναρά σ’ αυτή την κίνηση. Η αντίθεση της Ιταλίας στο...
Έρευνα του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών για τη διατροφική αξία των vegan κρεάτων και γαλακτοκομικών
19.01.2023 | ΑΝΑΛΥΣΕΙΣH νέα διατροφική τάση της εποχής με βάση τα φυτά, έχει προκαλέσει τεράστιες συζητήσεις με αμφιλεγόμενα αποτελέσματα. Η πιο πρόσφατη «ανακάλυψη», αυτή του καλλιεργημένου κρέατος, έχει κερδίσει τις εντυπώσεις στην Αμερική και σε κάποιες χώρες της Ευρώπης που έχουν ήδη...
Read Full Article