Αφιέρωμα στα πρόσθετα. Πόσο νέα είναι η χρήση των πρόσθετων στο κρέας; Γράφει ο Λάζαρος Ράπτης Συνέντευξη με τον νέο πρόεδρο του Συνδέσμου Ελληνικής Κτηνοτροφίας Δημήτρη Μόσχο: Η νέα εποχή στον ΣΕΚ, τα σοβαρά προβλήματα της κτηνοτροφίας και οι προκλήσεις...
Αφιέρωμα στην αγορά κοτόπουλου. Στοιχεία για την παραγωγή και την κατανάλωση κοτόπουλου στην Ε.Ε. Μια εικόνα του εμπορικού ισοζύγιου της Ελλάδας για εισαγωγές - εξαγωγές κοτόπουλου. Συνέντευξη με τον πρόεδρο του Συνεταιρισμού ΠΙΝΔΟΣ, Ανδρέα Δημητρίου. Οι αγορές των μουσουλμανικών χωρών...
ΑΦΙΕΡΩΜΑ. Ευκαρία ενίσχυσης μεταποιητικών επιχειρήσεων κρέατος ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ. Αντώνης Ζαμπέλας, πρόεδρος ΕΦΕΤ: Ο ρόλος του ΕΦΕΤ, οι προκλήσεις και το στοίχημα της εμπιστοσύνης των καταναλωτών ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ. Γιώργος Βενιεράκης, πρόεδρος κτηνοτρόφων Ρεθύμνου: «Πουλάμε και χάνουμε» - Η σκληρή αλήθεια της κτηνοττροφίας στην...
ΑΦΙΕΡΩΜΑ. Ρεκόρ 15ετίας στις εισαγωγές κρεάτων το 2024. Η ετήσια ανάλυση των στατιστικών στοιχείων δείχνει ότι η αξία των εισαγωγών «πέταξε» στα 1,8 δισ. € και η απόκλιση εισαγωγών - εξαγωγών μεγάλωσε, ξεπερνώντας τα 1,5 δισ. €. ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ με τον...
Πασχαλινές Προτάσεις. Τρεις κρεοπώλες και ο R&D Chef Λάζαρος Ράπτης προτείνουν συνταγές για παρασκευάσματα, ειδικά για την πασχαλινή βιτρίνα του κρεοπωλείου Αποστολή στην Ιταλία. Το Meat News ταξίδεψε στην έκθεση iMeat και μεταφέρει εικόνες και ιδέες για το μέλλον του...
ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ με τον Αλέξανδρο Αρβανίτη, πρόεδρο κρεοπωλών Λαμίας - Φθιώτιδας: Το κρεοπωλείο θα εξελιχθεί σε κατάστημα πώλησης premium προϊόντων κρέατος Ρεπορτάζ από την κοπή της βασιλόπιτας και το Δ.Σ. της ΠΟΚΚ Οδοιπορικό στην Ιαπωνία. Στη χώρα που μεγαλώνουν τα Wagyu...
Συνέντευξη με τον Ανδρέα Πούρο: Αλλαγές και καινοτομίες στο χώρο των πρόσθετων υλικών Συνέντευξη με τον Alberto Herranz, γεν. διευθυντή INTERPORC: Η ισπανική χοιροτροφία πρωταγωνιστεί στις διεθνείς αγορές με βιώσιμες πρακτικές και ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα Συνέντευξη με τον Κυριάκο Ιντζόγλου: Πρωτοποριακά...
Συνέντευξη με τον Maurizio Arosio, πρόεδρο Ιταλικής Ομοσπονδίας Κρεοπωλών Federcarni: Τα κρεοπωλεία σε Ελλάδα και Ιταλία αντιμέτωπα με κοινές προκλήσεις ΑΦΙΕΡΩΜΑ. Παρά τα πλήγματα που δέχεται η κτηνοτροφία δείχνει να αντέχει. Μιλούν: Γιάννης Μπούρας, πρόεδρος της Νέας Ομοσπονδίας Χοιροτροφικών Συλλόγων...
Εορταστικές προτάσεις για τις βιτρίνες των κρεοπωλείων. ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ με τον Χρήστο Κέλλα, υφυπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων: Φιλόδοξο σχέδιο ενίσχυσης της κτηνοτροφίας και κίνητρα για νέους αγρότες ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ με τον Γιώργο Πέτρου, πρόεδρο Σωματείου Κρεοπωλών Ν. Ιωαννίνων: Το ζωικό κεφάλαιο...
ΑΦΙΕΡΩΜΑ. Πόσα χρήματα ξόδεψαν για κρέας τα νοικοκυριά το 2023. Ανάλυση των Οικογενειακών Προϋπολογισμών της ΕΛΣΤΑΤ Ρεπορτάζ από το 2ο Συνέδριο του ΣΕΒΕΚ στα Ιωάννινα Ρεπορτάζ από την εκλογο-απολογιστική συνέλευση της ΠΟΚΚ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ με τον επανεκλεγέντα πρόεδρο της ΠΟΚΚ, Σάββα...
Αφιέρωμα στον εξοπλισμό Συνέντευξη με τον Δημήτρη Δράκο, διευθυντή πωλήσεων Icon Systems: Ο πλήρης αυτοματισμός της συσκευασίας είναι μονόδρομος Συνέντευξη με τους Γιώργο Τσόκανο και Άννα Καρβουνίδου, από τον ΑΚΣ Κρέατος Ελευθέρας Βοσκής «Ελληνικός Μόσχος»: Στρατηγική ελληνογαλλική συνεργασία στη βοοτροφία...
ΑΦΙΕΡΩΜΑ στις Α΄ ύλες Θετικός απολογισμός δράσης μιας τριετούς θητείας. Γράφει ο πρόεδρος της ΠΟΚΚ Σάββας Κεσίδης ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ. Βασίλης Παναγιωτόπουλος, πρόεδρος κρεοπωλών Αχαΐας: Προκλήσεις και στρατηγικές για την ανάπτυξη του κλάδου Θλίψη για την απώλεια του Χρήστου Πιρπιρή 2ο Συνέδριο...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
