Πασχαλινές Προτάσεις. Τρεις κρεοπώλες και ο R&D Chef Λάζαρος Ράπτης προτείνουν συνταγές για παρασκευάσματα, ειδικά για την πασχαλινή βιτρίνα του κρεοπωλείου Αποστολή στην Ιταλία. Το Meat News ταξίδεψε στην έκθεση iMeat και μεταφέρει εικόνες και ιδέες για το μέλλον του...
ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ με τον Αλέξανδρο Αρβανίτη, πρόεδρο κρεοπωλών Λαμίας - Φθιώτιδας: Το κρεοπωλείο θα εξελιχθεί σε κατάστημα πώλησης premium προϊόντων κρέατος Ρεπορτάζ από την κοπή της βασιλόπιτας και το Δ.Σ. της ΠΟΚΚ Οδοιπορικό στην Ιαπωνία. Στη χώρα που μεγαλώνουν τα Wagyu...
Συνέντευξη με τον Ανδρέα Πούρο: Αλλαγές και καινοτομίες στο χώρο των πρόσθετων υλικών Συνέντευξη με τον Alberto Herranz, γεν. διευθυντή INTERPORC: Η ισπανική χοιροτροφία πρωταγωνιστεί στις διεθνείς αγορές με βιώσιμες πρακτικές και ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα Συνέντευξη με τον Κυριάκο Ιντζόγλου: Πρωτοποριακά...
Συνέντευξη με τον Maurizio Arosio, πρόεδρο Ιταλικής Ομοσπονδίας Κρεοπωλών Federcarni: Τα κρεοπωλεία σε Ελλάδα και Ιταλία αντιμέτωπα με κοινές προκλήσεις ΑΦΙΕΡΩΜΑ. Παρά τα πλήγματα που δέχεται η κτηνοτροφία δείχνει να αντέχει. Μιλούν: Γιάννης Μπούρας, πρόεδρος της Νέας Ομοσπονδίας Χοιροτροφικών Συλλόγων...
Εορταστικές προτάσεις για τις βιτρίνες των κρεοπωλείων. ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ με τον Χρήστο Κέλλα, υφυπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων: Φιλόδοξο σχέδιο ενίσχυσης της κτηνοτροφίας και κίνητρα για νέους αγρότες ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ με τον Γιώργο Πέτρου, πρόεδρο Σωματείου Κρεοπωλών Ν. Ιωαννίνων: Το ζωικό κεφάλαιο...
ΑΦΙΕΡΩΜΑ. Πόσα χρήματα ξόδεψαν για κρέας τα νοικοκυριά το 2023. Ανάλυση των Οικογενειακών Προϋπολογισμών της ΕΛΣΤΑΤ Ρεπορτάζ από το 2ο Συνέδριο του ΣΕΒΕΚ στα Ιωάννινα Ρεπορτάζ από την εκλογο-απολογιστική συνέλευση της ΠΟΚΚ ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ με τον επανεκλεγέντα πρόεδρο της ΠΟΚΚ, Σάββα...
Αφιέρωμα στον εξοπλισμό Συνέντευξη με τον Δημήτρη Δράκο, διευθυντή πωλήσεων Icon Systems: Ο πλήρης αυτοματισμός της συσκευασίας είναι μονόδρομος Συνέντευξη με τους Γιώργο Τσόκανο και Άννα Καρβουνίδου, από τον ΑΚΣ Κρέατος Ελευθέρας Βοσκής «Ελληνικός Μόσχος»: Στρατηγική ελληνογαλλική συνεργασία στη βοοτροφία...
ΑΦΙΕΡΩΜΑ στις Α΄ ύλες Θετικός απολογισμός δράσης μιας τριετούς θητείας. Γράφει ο πρόεδρος της ΠΟΚΚ Σάββας Κεσίδης ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ. Βασίλης Παναγιωτόπουλος, πρόεδρος κρεοπωλών Αχαΐας: Προκλήσεις και στρατηγικές για την ανάπτυξη του κλάδου Θλίψη για την απώλεια του Χρήστου Πιρπιρή 2ο Συνέδριο...
Αφιέρωμα. Κερδίζει καταναλωτές και αυτάρκεια το ελληνικό κοτόπουλο. Συνεντεύξεις με τους: Θάνο Αγγελάκη, πρόεδρο Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Πτηνοτροφίας και Γιώργο Δεληκωνσταντή, πρόεδρο Ένωσης Πτηνοτρόφων Κεντρικής και Νόταις Ελλάδας. Μπορεί η μείωση του ΦΠΑ να ρίξει τις τιμές; Τι δείχνουν τα...
ΑΦΙΕΡΩΜΑ στον Εξοπλισμό: Επιδοτήσεις του κλάδου μεταποίησης και χονδρικού εμπορίου κρέατος. Γράφει ο Αλέξανδρος Μπουζούδης, γεν. διευθυντής ALPHA PLAN ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ με τον Ηλία Κεσίογλου, διευθ. σύμβουλο Kesioglou - OlymposFoods: Μπορούμε να αποκτήσουμε εξαγωγικό προσανατολισμό στον τομέα του κρέατος Αυξημένος ο...
Αφιέρωμα στις εισαγωγές κρέατος. Νέα κορυφή έπιασαν οι εισαγωγές κρέατος το 2023. Ανάλυση των στατιστικών στοιχείων Συνέντευξη με την Βάσω Ζαφειροπούλου, πρόεδρο ΠΕΚΔΥ: Υποστελέχωση, απαξίωση και τελικά υποβάθμιση των ελεγκτικών μηχανισμών Μια εικόνα αρμονικής συμβίωσης ανθρώπων, ζώων και περιβάλλοντος, σε...
Πασχαλινές προτάσεις. Τρεις προτάσεις κρεατοσκευασμάτων για το κρεοπωλείο, από τον R&D Chef Λάζαρο Ράπτη και τους κρεοτέχνες Νίκο Λασκαρέλλη και Βασίλη Τσιλιγκίρη Πασχαλινή αγορά εν αναμονή... Ρεπορτάζ για την Πασχαλινή αγορά. Θέματα της αγοράς κρέατος ενόψει Πάσχα συζητήθηκαν σε σύσκεψη...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
