Mεγάλοι οίκοι κρέατος και µεταποιητικές εταιρείες συµµετέχουν στη Food Expo 2023, η οποία θέτει το κρέας στο επίκεντρο παρουσιάζοντας για πρώτη φορά και το νέο event "Μeat Lab". Το Meat News συμμετέχει με το δικό του περίπτερο στο Hall 2...
Η αλληλεγγύη των ανθρώπων είναι βασικό στοιχείο ενσυναίσθησης σε κοινωνίες που πλήττονται από την ακρίβεια και τον πληθωρισμό, ειδικά σε γιορταστικές περιόδους. Μέσα σ’ αυτό το πλαίσιο, ένας κτηνοτρόφος από τη Ρόδο, δώρισε την περασμένη εβδομάδα 400 κιλά κρέας σε...
Μελέτη της NielsenIQ Consumer Insights «Unwrapping Europeans Holiday Outlook» είδε το φως της δημοσιότητας τις τελευταίες μέρες, με 800 Έλληνες καταναλωτές να απαντούν διαδικτυακά για τον προγραμματισμό αγορών στις επερχόμενες γιορτές των Χριστουγέννων. Το 66%, λοιπόν, των Ελλήνων καταναλωτών δεν...
Με θέμα τις προτάσεις για την αντιμετώπιση της αύξησης του κόστους παραγωγής και τη λήψη θεσμικών μέτρων ώστε οι κτηνοτρόφοι να αναδειχθούν σε επαγγελματίες κατέχοντας όσα δικαιούνται, έγινε συνάντηση της Εθνική Επιτροπή Κτηνοτροφίας της ΕΘΕΑΣ, με τον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης...
Η κατανάλωση κρέατος θα πρέπει να μειωθεί περίπου στα δύο μπιφτέκια την εβδομάδα στον αναπτυγμένο κόσμο και οι δημόσιες συγκοινωνίες θα πρέπει να επεκταθούν περίπου έξι φορές ταχύτερα από τον τρέχοντα ρυθμό, εάν ο κόσμος θέλει να αποφύγει τις χειρότερες...
Το υψηλότερο ποσοστό παμφάγων μεταξύ 11 ευρωπαϊκών χωρών εμφανίζει η Ελλάδα, σύμφωνα με έρευνα καθώς πάνω από επτά στους δέκα καταναλωτές (ποσοστό 73%) ανήκουν σε αυτή την κατηγορία, δηλώνοντας μάλιστα πως καταναλώνουν μέχρι και 3,3 κιλά κρέατος μηνιαίως. Η έρευνα,...
Σε μια, αντικειμενικά δύσκολη χρονιά για την αγορά, ο τομέας των λευκών χοίρων πάει πολύ καλά και στο εξωτερικό, διαπίστωσε o Daniel de Miguel, διευθυντής της ισπανικής διεπαγγελματικής οργάνωσης χοιρινού κρέατος Interporc κατά τη συμμετοχή του στη συνάντηση της Livestock...
Μιλώντας για επισιτιστική κρίση και ανεπάρκεια τροφής παγκοσμίως από τη μια, ένα κυρίαρχο θέμα που απασχολεί τη διεθνή κοινότητα είναι και η σπατάλη τροφής, από την άλλη. Δύο ζητήματα με κοινό παρονομαστή όπου το δεύτερο θα μπορούσε να αναιρέσει το...
Τα μέγιστα επιτρεπτά επίπεδα των διοξινών και των παρόμοιων με τις διοξίνες πολυχλωριωμένων διφαινυλίων (PCB) σε ορισμένα τρόφιμα, μεταξύ των οποίων και διάφορα είδη κρέατος, μειώνει νέος Κανονισμός της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Πρόκειται για τον Κανονισμό (ΕΕ) 2022/2002 της Επιτροπής της...
Ο Δείκτης Τιμών Τροφίμων του FAO (FFPI) ήταν κατά μέσο όρο 136,3 μονάδες τον Σεπτέμβριο του 2022, σημειώνοντας πτώση 1,5 μονάδας (1,1 τοις εκατό) από τον Αύγουστο, σημειώνοντας την έκτη μηνιαία πτώση στη σειρά. Η πτώση του FFPI τον Σεπτέμβριο...
Το πρόβλημα με την ενέργεια που έχει προκύψει κυρίως μετά τον πόλεμο στην Ουκρανία, έχει προκαλέσει αλυσιδωτές αντιδράσεις σε ολόκληρο το φάσμα της οικονομίας. Πιο συγκεκριμένα, η πρωτογενής παραγωγή πλήττεται σχεδόν ολοκληρωτικά, ενώ μετά τα μέτρα που έχει εξαγγείλει η...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
25% η αύξηση κόστους στην κτηνοτροφία
09.01.2023 | ΑΝΑΛΥΣΕΙΣΟ πρωτογενής τομέας έχει δεχθεί μεγάλο πλήγμα τα τελευταία χρόνια από εξωγενείς παράγοντες, όπως η πανδημία και τελευταία ο πόλεμος στην Ουκρανία, προκαλώντας μια σειρά από ανυπέρβλητα προβλήματα στους παραγωγούς και δη στους κτηνοτρόφους. Η ενέργεια και οι ζωοτροφές είναι...
Read Full Article