Meat News #149
Ασπίδα για αγρότες και κτηνοτρόφους – Κρέας σημαίνει μόνο κρέας
Related Articles
Το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο άναψε το «πράσινο φως» σε ένα νέο πακέτο μέτρων που στοχεύει να ενισχύσει τη θέση των αγροτών και των κτηνοτρόφων στην αγορά τροφίμων, δίνοντάς τους μεγαλύτερη διαπραγματευτική δύναμη απέναντι σε εμπόρους και αγοραστές.
Η πρόταση εγκρίθηκε με μεγάλη πλειοψηφία και πλέον απομένει η έγκριση των κυβερνήσεων των κρατών-μελών για να μετατραπεί σε ευρωπαϊκή νομοθεσία.
Τι αλλάζει στις τιμές
Βασικός στόχος των νέων κανόνων είναι να εξασφαλιστεί ότι οι τιμές που λαμβάνουν οι παραγωγοί θα συνδέονται περισσότερο με το πραγματικό κόστος παραγωγής.
Για τον λόγο αυτό, κάθε κράτος-μέλος θα πρέπει να δημιουργήσει και να δημοσιοποιεί ειδικούς δείκτες αναφοράς για τις τιμές, οι οποίοι θα χρησιμοποιούνται στις συμβάσεις μεταξύ παραγωγών και αγοραστών.
Η φιλοσοφία του μέτρου είναι απλή: όταν αυξάνεται το κόστος παραγωγής, οι παραγωγοί να έχουν ισχυρότερα εργαλεία ώστε να διεκδικούν δικαιότερες τιμές για τα προϊόντα τους.
Πιο δυνατές οι οργανώσεις παραγωγών
Οι νέοι κανόνες δίνουν σημαντικότερες αρμοδιότητες στις οργανώσεις παραγωγών, επιτρέποντάς τους να διαπραγματεύονται συλλογικά με τους αγοραστές.
Παράλληλα, θεσπίζονται δικλείδες ώστε οι μεγάλες επιχειρήσεις να μην παρακάμπτουν τις οργανώσεις και να απευθύνονται απευθείας σε μεμονωμένους παραγωγούς, αποδυναμώνοντας τη συλλογική εκπροσώπηση.
Στόχος είναι οι αγρότες και οι κτηνοτρόφοι να αποκτήσουν ισχυρότερη φωνή στην αλυσίδα τροφίμων και καλύτερους όρους συνεργασίας.
Τέλος στη σύγχυση με το κρέας
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον για την κτηνοτροφία έχει η πρόβλεψη που καθορίζει ότι το κρέας ορίζεται ως τα βρώσιμα μέρη των ζώων.
Παράλληλα, ορισμένες ονομασίες θα χρησιμοποιούνται αποκλειστικά για προϊόντα ζωικής προέλευσης και δεν θα μπορούν να εμφανίζονται σε προϊόντα που παράγονται σε εργαστήριο ή μέσω καλλιέργειας κυττάρων.
Όροι όπως μπριζόλα, στέικ, παϊδάκια, συκώτι, μπέικον, κοτόπουλο, αρνί και χοιρινό θα παραμείνουν συνδεδεμένοι αποκλειστικά με το παραδοσιακό κρέας.
Η συγκεκριμένη ρύθμιση αποσκοπεί στην ενίσχυση της διαφάνειας για τους καταναλωτές και στην αποφυγή παραπλανητικών εμπορικών πρακτικών.
Στήριξη στους γαλακτοπαραγωγούς
Νέα μέτρα προβλέπονται και για τον γαλακτοκομικό τομέα, ο οποίος τα τελευταία χρόνια αντιμετωπίζει έντονες οικονομικές πιέσεις.
Οι νέοι κανόνες εισάγουν υποχρεωτικές γραπτές συμβάσεις, ώστε οι συνεργασίες μεταξύ παραγωγών και αγοραστών να γίνονται με μεγαλύτερη ασφάλεια και σαφείς όρους.
Οι συμβάσεις θα περιλαμβάνουν μηχανισμούς αναθεώρησης και ευελιξία στη χρήση των δεικτών τιμών, προσφέροντας μεγαλύτερη προστασία στο εισόδημα των παραγωγών.
Το επόμενο βήμα
Η έγκριση από το Ευρωκοινοβούλιο θεωρείται σημαντικό βήμα για την ενίσχυση του αγροτικού εισοδήματος και της ευρωπαϊκής κτηνοτροφίας. Ωστόσο, για να εφαρμοστούν οι νέες ρυθμίσεις θα πρέπει να δώσουν το τελικό «ναι» και τα κράτη-μέλη μέσω του Συμβουλίου της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
Εφόσον αυτό συμβεί, οι αγρότες και οι κτηνοτρόφοι θα αποκτήσουν νέα εργαλεία προστασίας απέναντι στις πιέσεις της αγοράς, ενώ παράλληλα θα ενισχυθεί η διαφάνεια τόσο στις εμπορικές συναλλαγές όσο και στην επισήμανση των προϊόντων κρέατος.
Πηγή: agro24.gr
