Ο παγκόσμιος δείκτης των Ηνωμένων Εθνών για τις τιμές των τροφίμων μειώθηκε τον Μάρτιο για 12ο διαδοχικό μήνα και είναι τώρα 20,5% χαμηλότερος από την τιμή ρεκόρ στην οποία είχε φθάσει πριν από έναν χρόνο, μετά την εισβολή της Ρωσίας...
Πώς θα αποκαλούσατε ένα τρόφιμο που παρασκευάζεται από την καλλιέργεια ζωικών κυττάρων σε ένα εργαστήριο, «μπριζόλα» ή «κοτόπουλο» αν σας θυμίζει τη γεύση και τα θρεπτικά συστατικά, αλλά δεν απαιτεί τη θανάτωση ζώων ή πουλερικών; Για να γνωρίζουμε ακριβώς τι...
Το νερό, ως φυσικός πόρος και αγαθό που ανήκει σε όλους τους κατοίκους του πλανήτη, απασχολεί την παγκόσμια κοινότητα και ενόψει της Διάσκεψης των Ηνωμένων Εθνών για το Νερό 2023 και μετά το 2ο Διεθνές Φόρουμ WASAG (Το Παγκόσμιο Πλαίσιο...
Η παγκόσμια παραγωγή κρέατος προβλέπεται να επεκταθεί κατά σχεδόν 44 Mt έως το 2030, φτάνοντας τους 373 Mt με βάση υψηλότερη κερδοφορία, ειδικά τα πρώτα χρόνια της προοπτικής περιόδου, καθώς οι τιμές του κρέατος ανακάμπτουν μετά τον Covid19. Συνολικά, η...
Αν και ο δείκτης τιμών κρέατος του FAO δείχνει να μειώνεται από μήνα σε μήνα, εντούτοις οι τιμές για το χοιρινό κρέας αυξήθηκαν και ο λόγος είναι η συνεχιζόμενη χαμηλή προσφοράς χοίρων που προορίζονται για σφαγή. Ο δείκτης τιμών κρέατος...
Η κατάθεση του ελληνικού σχεδίου για τα συστήματα τροφίμων στο πλαίσιο της κοινής δράσης των χωρών του Οργανισμού αλλά και μια σειρά πρωτοβουλιών για την αντιμετώπιση της επισιτιστικής κρίσης σε παγκόσμιο επίπεδο ήταν τα θέματα που συζητήθηκαν στη συνάντηση που...
Η πρόσφατα έκθεση του ΟΟΣΑ/FAO που αφορά την περίοδο 2022-2031, κρούει τον κώδωνα του κινδύνου για την παγκόσμια αγορά κρέατος, καθώς εξακολουθεί να επικρατεί αβεβαιότητα με τις επιδημίες των ζώων. Ο τομέας της κτηνοτροφίας και της μεταποίησης του κρέατος αντιμετωπίζει...
Η στατιστική επετηρίδα του FAO τον τελευταίο χρόνο δείχνει την εξέλιξη των οικονομικών διαστάσεων της γεωργίας. Δηλαδή, από την παραγωγή και τις βασικές τιμές των προϊόντων, έως την επισιτιστική ασφάλεια και τη διατροφή αλλά και τη βιωσιμότητα και τις περιβαλλοντικές...
Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας επικεντρώνεται στην ασφάλεια των τροφίμων για τον τρίτο κύκλο των Ομιλιών για την Υγεία έως και τις 9 Ιουνίου, που διοργανώνονται με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Ασφάλειας των Τροφίμων. Οι διάλογοι θα είναι διαδικτυακοί, με τη...
Οι τιμές των βασικών τροφίμων μειώθηκαν, παγκοσμίως, συγκρατημένα τον προηγούμενο μήνα (δεύτερος συνεχόμενος μήνας), αν και οι τιμές του σιταριού και των πουλερικών δείχνουν ανεβασμένες, ανέφερε ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO). Ο Δείκτης Τιμών Τροφίμων FAO*...
Ο Δείκτης Τιμών Τροφίμων του FAO διαμορφώθηκε κατά μέσο όρο στις 159,3 μονάδες τον Μάρτιο του 2022, αυξημένος κατά 17,9 μονάδες (12,6%) σε σχέση με τον Φεβρουάριο. Κάνει έτσι ένα τεράστιο άλμα και φτάνει στο υψηλότερο επίπεδο όλων των εποχών...
Πνευματικά δικαιώματα © 2015-2022 MeatNews.gr.
Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
Ο FAO ενθαρρύνει τις κυβερνήσεις να ενημερώσουν τους πολίτες για τη διατροφική αξία των ζωικών προϊόντων
04.05.2023 | ΑΝΑΛΥΣΕΙΣΠρόσφατη έκθεση του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών αναφέρει πως το κρέας, τα αβγά και το γάλα προσφέρουν βασικές πηγές αυτών των απαραίτητων θρεπτικών συστατικών που δεν μπορούν εύκολα να ληφθούν από φυτικά τρόφιμα. Η πρόσληψη αυτών των...
Read Full Article