Το βόειο κρέας αποκτά ταυτότητα

Η τεχνολογία παρακολουθεί το ζώο από το βοσκοτόπι μέχρι το σφαγείο και μπορεί να δώσει μεγαλύτερη αξία στο κρέας. Έτσι, το ελληνικό βόειο κρέας έχει ένα πρόβλημα που το γνωρίζει καλά η αγορά: δεν είναι εύκολο να ξεχωρίσει και να...