Η υγεία και η τεχνολογία καθορίζουν το μέλλον του κρέατος στην Ευρώπη

Οι τάσεις στην αγορά κρέατος της Ευρώπης περιλαμβάνουν την αυξανόμενη δημοτικότητα των εναλλακτικών κρεάτων με βάση τα φυτά, κι αυτό εξαιτίας του αυξανόμενου πληθυσμού των χορτοφάγων και των vegan αλλά και των ανησυχιών για την υγεία, το περιβάλλον και την...