Η νέα μάχη της βοοτροφίας

Η ευρωπαϊκή κτηνοτροφία αλλάζει με γρήγορους ρυθμούς και η βοοτροφία βρίσκεται στο επίκεντρο αυτής της μετάβασης. Η νέα στρατηγική της Ευρωπαϊκής Επιτροπής δεν αντιμετωπίζει πλέον όλες τις εκμεταλλεύσεις με τον ίδιο τρόπο. Αντίθετα, αναγνωρίζει ότι κάθε μοντέλο παραγωγής έχει διαφορετικές...