Η νέα μάχη της βοοτροφίας

Related Articles

• Οι Κτηνοτροφικοί Σύλλογοι ΑΜ-Θ απαντούν με στοιχεία και επιχειρήματα σε κατηγορίες εις βάρος τους για εμπαθή και μεροληπτική στρατηγική προς όφελός τους
• Προτάσεις του ΣΕΚ για την αναθεώρηση της ΚΑΠ 2023-2024 – Κίνητρα στους κτηνοτρόφους για ανάπτυξη του κλάδου – Αξιοποίηση του Ταμείου Ψηφιακού Ανασχηματισμού – Μείωση της γραφειοκρατίας
• ΣΕΚ: Οι λανθασμένες πολιτικές επιλογές ΥΠΑΑΤ και ΟΠΕΚΕΠΕ αφανίζουν την κτηνοτροφία

Η ευρωπαϊκή κτηνοτροφία αλλάζει με γρήγορους ρυθμούς και η βοοτροφία βρίσκεται στο επίκεντρο αυτής της μετάβασης. Η νέα στρατηγική της Ευρωπαϊκής Επιτροπής δεν αντιμετωπίζει πλέον όλες τις εκμεταλλεύσεις με τον ίδιο τρόπο. Αντίθετα, αναγνωρίζει ότι κάθε μοντέλο παραγωγής έχει διαφορετικές ανάγκες και διαφορετική συμβολή στην οικονομία, στο περιβάλλον και στην ύπαιθρο.

Για την Ελλάδα, το ερώτημα είναι απλό αλλά κρίσιμο το οποίο θα αξιοποιήσει τη νέα ευρωπαϊκή κατεύθυνση ή θα συνεχίσει να ακολουθεί τις εξελίξεις χωρίς συγκεκριμένο σχέδιο;

Η Ευρώπη αλλάζει προτεραιότητες

Η Κομισιόν διαπιστώνει ότι το ευρωπαϊκό ζωικό κεφάλαιο μειώνεται εδώ και χρόνια, ενώ οι παραγωγοί καλούνται να αντιμετωπίσουν ακριβότερες ζωοτροφές, αυξημένο κόστος παραγωγής, ζωονόσους και τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής. Παράλληλα, οι καταναλωτές ζητούν προϊόντα που παράγονται με μεγαλύτερο σεβασμό προς το περιβάλλον και την ευζωία των ζώων.

Η απάντηση των Βρυξελλών δεν είναι η μείωση της κτηνοτροφίας, αλλά η δημιουργία ενός πιο ανθεκτικού και ανταγωνιστικού τομέα, με λιγότερη εξάρτηση από εισαγόμενες πρωτεϊνούχες ζωοτροφές και μεγαλύτερη αξιοποίηση της ευρωπαϊκής παραγωγής.

Δεν μετρά μόνο ο αριθμός των ζώων

Η νέα στρατηγική δείχνει ότι η βιωσιμότητα μιας μονάδας δεν εξαρτάται αποκλειστικά από το μέγεθος του κοπαδιού, αλλά από τον τρόπο οργάνωσης της παραγωγής, την πρόσβαση στην αγορά, τη μείωση του κόστους και την ικανότητα να αντέχει στις κρίσεις.

Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στην παραγωγή εγχώριων ζωοτροφών, καθώς η εξάρτηση από εισαγωγές θεωρείται πλέον στρατηγικός κίνδυνος για ολόκληρη την ευρωπαϊκή κτηνοτροφία. Η Επιτροπή συνδέει μάλιστα τη νέα Στρατηγική για την Κτηνοτροφία με ειδικό σχέδιο ενίσχυσης της παραγωγής φυτικών πρωτεϊνών μέσα στην Ευρωπαϊκή Ένωση.

Η εκτατική κτηνοτροφία αποκτά νέα αξία

Ένα από τα σημαντικότερα μηνύματα της νέας πολιτικής είναι ότι η εκτατική βόσκηση δεν αντιμετωπίζεται πλέον μόνο ως παραγωγική δραστηριότητα αλλά και ως εργαλείο προστασίας της φύσης.

Η Ευρωπαϊκή Υπηρεσία Περιβάλλοντος επισημαίνει ότι περίπου 35 εκατομμύρια εκτάρια προστατευόμενων οικοτόπων εξαρτώνται από τη συνέχιση της βόσκησης, ενώ εκτιμά ότι ένα σχετικά μικρό ποσοστό των μηρυκαστικών της Ευρώπης αρκεί για να διατηρεί αυτά τα οικοσυστήματα σε καλή κατάσταση. Η εγκατάλειψη της βόσκησης συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο πυρκαγιών, απώλεια βιοποικιλότητας και υποβάθμιση της υπαίθρου.

Η Ελλάδα δεν έχει περιθώριο αναμονής

Η χώρα μας δύσκολα μπορεί να ανταγωνιστεί τα μεγάλα και ιδιαίτερα παραγωγικά συστήματα της Βόρειας Ευρώπης. Διαθέτει όμως ορεινές περιοχές, φυσικούς βοσκότοπους και σημαντική παράδοση στην εκτατική κτηνοτροφία, στοιχεία που αποκτούν μεγαλύτερη σημασία στη νέα ευρωπαϊκή στρατηγική.

Το ζητούμενο πλέον δεν είναι απλώς η συνέχιση των επιδοτήσεων. Είναι να διαμορφωθεί ένα ολοκληρωμένο σχέδιο που θα μειώνει το κόστος παραγωγής, θα ενισχύει την αυτάρκεια στις ζωοτροφές, θα στηρίζει τους νέους κτηνοτρόφους και θα αξιοποιεί τα συγκριτικά πλεονεκτήματα της ελληνικής υπαίθρου.

Αν η Ευρώπη προχωρά σε μια πιο στοχευμένη πολιτική για την κτηνοτροφία, η Ελλάδα καλείται επιτέλους να αποφασίσει ποιο μοντέλο παραγωγής θέλει να υπηρετήσει την επόμενη δεκαετία και όχι απλώς την επόμενη πληρωμή των ενισχύσεων.
Πηγή: eea.europa.eu