Η μείωση των αντιβιοτικών μειώνει τις αντοχές των βακτηρίων, σε ανθρώπους και παραγωγικά ζώα
Έκθεση που δημοσιεύτηκε από το Ευρωπαϊκό Κέντρο Πρόληψης και Ελέγχου Νοσημάτων (ECDC), την Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) και τον Ευρωπαϊκό Οργανισμό Φαρμάκων (EMA) αναφέρουν πως οι χώρες που έχουν μειώσει την κατανάλωση αντιβιοτικών τόσο σε ζώα...
Έρευνα του Πανεπιστημίου Αιγαίου αποκαλύπτει διευρυμένες μολύνσεις σε τρόφιμα – κοτόπουλα και σαλάτες σε υψηλό κίνδυνο
27.12.2023 | ΑΝΑΛΥΣΕΙΣΜελέτη που διεξήχθη στο Πανεπιστήμιο Αιγαίου και από τους ερευνητές Δ. Κώστογλου, Μ. Σιμώνη, Γ. Βαφειάδη, Ν. Καυτατζή και Ε. Γιαούρη προκειμένου να διερευνήσουν την παρουσία ή μη παθογόνων μικροοργανισμών, σε κρέας και σαλάτες που πωλούνται σε ελληνικά σουπερμάρκετ και...
Read Full Article